第2章 二、烤男童（2/2）

厨师继续讲解另一种作发：“挂炉烤”就是给童男灌水。把水管伸进童男的小嘴和处男屁眼里，往男孩肚子和肠子里面灌水，然后再把男孩的嘴和屁眼都堵上后挂在火上烤。这方法既不让男孩因被烤而失水又可以让男孩的皮胀开不被烤软，烤出的男孩皮很薄很脆，成了烤童男最好吃的部分。挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。烤出的男孩外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。”

在厨师讲解过程中，另外的五对父母也开始烹调自己的儿子。他们先是拿水管给自己孩子灌调好的汁水，直到孩子喝不下撑晕过去，然后拿出一个小苹果，把男孩的嘴塞得严严实实的，再戴上口塞，用锡纸把男孩的脑袋和下体包住。接着取来两个挂钩分别勾住自己孩子的脚踝，然后把男孩倒吊起来，再拿水管用调好的汁水灌肠，最后用肛塞塞住。之后加热烤炉，把孩子刷上一层油，然后挂进去即可。

很快烤童男就好了。厨师命令烤童男的父母开炉把烤童男放在专门固定烤童男的手推烤架上，推到餐桌旁边。十个男孩身体被烤得外焦里嫩，浑身散发着热气和诱人的香味。男孩的父母把之前就包裹在男孩头上和下体的锡纸摘了下来，男孩的脑袋和性器还是无比的鲜活，有食客发现男孩眼睛还在一眨一眨的，嘴巴也是一张一合的，下体的童男卵一收一缩，小鸡鸡也勃起了，一翘一翘的。好几名食客惊的站了起来：“他们还活着！”

“当然了，之前的烤灼只是为了让男孩的皮肉熟透，内里的的器官和提前包好的脑袋就是为了让烤童男可以活在看到自己被各位吃掉啊。当然提前包好的小鸡鸡和童男卵另有用处。”厨师对着重新做好的食客说到：“不管在什么时候，烤童男都是一道大菜，在我们帝国，吃烤童男的门道越来越多。

其中最讲究的，就是“片童男”的学问。严格来说，一个童男要片出3600片，才是刀工技法到了火候。现在知名片童男师傅，也只求每个童男能片出2900片以上，不低于二十斤肉。

一般有三种片法：传统的片法是皮肉不分，每一片都要连皮带肉，包括片成条状的柳叶片、片成片状的鱼鳞片两种。第三种是近年来才有的皮肉分离片法。”

说完厨师示意男孩的父母开始片肉。男孩们的父亲举起刀子从男孩的胸口开始一片一片的往下片肉，每一片都是连皮带肉的。而男孩的母亲负责给片下来的童男肉拼盘，装好一盘后就放上餐桌。厨师接着说到：

“片完童男，最传统的吃法，就是配上大葱、黄瓜条、萝卜条、甜面酱，用荷叶饼“卷着吃”，或用小烧饼“夹着吃”。这种吃法能够最大程度中和掉烤童男的油腻，发挥烤童男的鲜美。”

在厨师的讲解下，男孩们被自己父母亲手割下并装盘的肉，被食客们配着菜用饼卷着三两口一个的吞入腹中。而十个烤童男身上的肉都被自己的爸爸割了下来，除了脑袋和性器还是完整的，四肢没有动以外，躯干只剩下骨架上残留了不多的肉丝碎块。透过骨架，还可以看到里面鲜活的内脏。

看着男孩们绝望痛苦的苟活于世，厨师接着说到：“刚才此外，还有烤童男“一童三吃”的说法，但具体是哪三种吃法，各家有各家的花样。

在我家吃烧童男，照例有一碗滴出来的油，有一副童男架装。童男油可以蒸蛋羹，童男架装可以熬白菜，也可以煮汤打卤。也就是说我家一童三吃，除了童男肉卷着吃以外，还有童男油蒸蛋羹、童男架熬汤两种吃法。

像我家童男都是挑选的上好的童男，片肉的时候会有足够的油水，攉着童男卵黄来做蒸蛋羹，味道鲜美无比。”

说着厨师示意男孩的父母取出了之前放在炉子底部的托盘，上面漂着一层之前烤童男时从童男身上滴下的童男脂油。收集起来有大半碗，这时，男孩们的父亲拿起一把小刀，在男孩的阴囊上轻轻一划，男孩的阴囊就被划开了，男孩的父亲一只手在阴囊下面接着，一只手挤压着男孩的阴囊，噗噗的声音响起，男孩们的童男卵黄被自己的父亲亲手取了出来，扯断了精索。男孩们的父亲手里托着男孩灰白色的童男卵黄送到了男孩们的嘴边，这时的男孩经过烧烤，割肉，哪里还能反抗，被自己的父亲强行把自己的童男卵黄塞进了嘴里，然后孩子的父亲把装着童男脂油的碗放在了原本是脖子，现如今只剩骨架的地方卡住，然扶着男孩的脑袋让男孩被动咀嚼着，随着男孩的咀嚼，男孩嘴里属于他自己的童男卵黄被咬破了，精液，精膏，卵膏，卵黄，顺着咽喉流进了下面盛着从他身体里提炼出童男脂油的碗里，然后男孩的母亲将碗里的童男卵黄和脂油用筷子搅匀上锅蒸了五分钟，拿出来又放到了男孩的脖子处，紧接着，男孩们的父亲又割下了男孩一直勃起的小鸡鸡塞进了男孩的嘴里，这次随着男孩的咀嚼，蛋羹上铺满了一层碎肉。随着这道童男油蒸蛋羹被摆上餐桌，食客们便一人一勺吃了个干净。

食客们眼巴巴的看着厨师，等待厨师的继续讲解。厨师见此很是受用，便不紧不慢的说到：“还有一种“一童三吃”是童男皮蘸糖、童男肉裹饼、和童男骨架煮汤（也可以炸制做成椒盐、孜然等口味的）。酥香的童男皮配上白砂糖，入口即化，油脂的清香与白糖的甜蜜，混合成了奇特的鲜甜。”随着厨师的讲解，男孩们的父亲开始割下男孩四肢的皮，割下的男童皮也很快被男孩母亲摆好盘放上了餐桌，而食客们以更快的的速度沾着白糖吃下了肚，颇有几分猪八戒吃人参果的意思。”

看着如狼似虎的食客们，厨师决定结束男孩们可怜的生命：“童男骨架则多配白菜、豆腐熬汤，讲究的是要鲜，不能腥，说起来容易，做起来可见真本事。水平不高的店，在一锅童男骨架汤前露怯的可不少。”

在厨师介绍时，烤童男的父母已经把锅架好，烧上水，放好了调料，把男孩下了锅。

男孩们一人一口大锅像是在桶里洗澡一样，只是只剩下完整的脑袋，躯干除了内脏只剩下骨头和一些碎肉，四肢剩的肉稍微多一些，可是失去了大部分皮肉的男孩抵不过水的浮力，只能漂在锅上，随着水温的升高，在周围一圈食客贪婪的目光中永远的闭上了眼睛。

厨师讲解完了《烤童男》这道大菜，十个烤童男也被吃了个干干净净，最后的童男骨架汤不仅被食客们喝的一滴不剩，甚至连童男骨架也被食客们捞了上来啃净了骨头上残存的肉不说，还把骨头敲开了吸食着里面的骨髓。

厨师看着如狼似虎的食客们，满意的对着镜头说道：“看来今天的烤童男依然成功完成，那么屏幕前的你，希望我下一期讲解哪部分男性肉体的食用方法呢？”