第71章 全队来杀羊（2/2）

社员们哈哈笑。

这也是基层社员发自内心的喜爱他、尊重他的原因之一，王尽忠离开单位后就不把自己当干部，他能跟群众打成一片。

王尽忠是行家，进去一看两头羊后乐了：“好家伙，小杨队长你这是哪里弄来两头这么肥的羊啊？”

“大肥羊，都是大肥羊！”

绵羊本就比山羊肥，这两头绵羊个头又大，更是长的肥。

在18年，消费者最讨厌这种羊了，但在84年正好相反。

王尽忠上手一摸一手油，特意拿起来给社员们看：“同志们，今天这是两头大肥羊啊，肯定能香咱们一个跟头！”

有老人说道：“王主任，待会给我老头子割块羊尾油香香肚子！”

王尽忠说：“老大哥你放心，两个绵阳尾巴都是咱老同志的！”

他去分割羊肉，杨建山则去清理羊肠。

王尽忠杀羊确实是行家里手，只见他用小尖刀往杀好的羊背脊上一挑，三下五除二就将整羊的左右肋骨从脊柱处分开。

然后，他找准部位后，前后左右、上下里外的一拨、一挑、一拉、一划，一块块肉骨便轻松分离开来。

比没怎么杀过羊的杨建山要利索。

社员们当看戏了，时不时鼓掌喊‘好’。

仇显志挽挽袖子去捡羊骨头，政府来的其他办事员也纷纷上手帮忙。

这里没有杨建设什么事，他去总览全局：

“那个，沙葱、沙葱，谁家里有沙葱都拿出来啊，这东西是多多益善。”

“婶子，你们开始烙饼了吗？不用那么着急，这才几点钟？才九点半而已，炖肉得炖两个钟头，你们11点烙饼就行了。”

“不烙饼不是不让你们烧锅，该烧锅的去烧锅，待会给羊肉去了血沫子直接用热水来炖，热水炖肉更香……”

有个办事员去自行车上解下个尿素袋子拎过来，说：“你们队里这时节可没有这菜吧？这是王主任今天特意带过来的。”

杨建设一看。

袋子里头是一扎芹菜。

他疑惑的问道：“王主任，芹菜能用来炒羊肉吗？”

王尽忠笑道：“能用来炖羊肉！等着看吧，咱这里可没有这个做法，这都是我去外地学到的！”

羊肉汤得长熬多炖，所以羊骨头、羊头洗干净后便分别下入几户社员家的大铁锅使劲炖了起来。

今天队里分肉吃，公社领导也来了，社员们心情激动，谁家都不吝啬柴火，使劲的往灶台里塞木头。

火焰呼呼的燃烧，往外翻滚着就跟大牛舌头一样。

热气蒸腾、浓雾飘荡。

在几户烧锅煮羊汤的人家里，小雪花都落不下地，直接被热气给冲没了。

很快，小小的生产队弥漫在了一股子肉香之中。

冷水下锅煮去血沫子的羊肉也被大块大块的下入锅里，慢慢的，肉香味更浓郁。

有小孩不懂事，馋的受不住，缠着家里人便开始要羊肉吃、要羊汤喝。

家里人哄一阵哄不好，甩手给他们一巴掌，打的他们哇哇哭。

刚忙活完正在擦手的王尽忠豪迈的喊：“为难孩子干什么？他们不懂事。”

“现在肉还不行，但第一锅汤可以喝喝了，小杨队长，先让社员们一人来一碗汤暖暖身子、热热肚子怎么样？”

杨建设说道：“行，一人半碗汤，先垫垫肚子。”

一听这话杨大宝拔腿就跑。

他窜回家拿出自己的大海碗，裹紧衣裳出门后直奔郭爱华家里，呼着哈气三步并作两步的飞奔向一锅热汤。

郭爱华的男人杨广志在烧火，左邻右舍来他家喝羊汤，他便笑嘻嘻的说：“光带着碗可不行，得带两把柴火呀。”

杨大宝缠着他说：“叔你先给我来一碗、来一碗，我喝着回去给你拿柴火。”

杨建设进屋来，杨广志说：“队长，先给你……”

“不是，我过来分这个的。”杨建设扔下一个小塑料袋，里面是胡椒粉。

他掀开锅盖看了看。

大铁锅、烈火头，这炖起羊汤就是快，半个钟头一锅羊汤已经炖得浓白了。

骨头带着肉在里面翻腾，大块的肉、完整的羊肝，看的让人嘴馋。

杨大宝舔着嘴巴看杨广志给自己舀了汤，然后抓了点胡椒粉往里一撒，假模假式的吹几口便迫不及待的往嘴巴里呲溜。

滚烫的羊汤上飘着点金黄澄净的羊油，散发着羊肉独有的膻香味，他喝了一口便满足的叹了口气。

接着胡椒的辛辣滋味在他嘴里开始乱窜，半碗汤慢慢悠悠的喝下去，直喝的额头冒汗，全身回暖。

刚进院子的杨大兵问他：“大宝，暖和了？”

杨大宝自顾自的憧憬：“羊汤都这么好喝了，你说待会羊肉得多香啊？”

杨大宝说道：“待会你就知道多香了，今天肯定能吃一个过瘾了，我听王主任说，一头羊能杀出八十斤肉来。”

“两头羊一百六十斤肉，咱队里才四十来户人家，一家四斤肉啊！”

杨广志说：“羊肉炖了就出不来这么多数了，不过能吃个过瘾这是肯定的！”