第72章 一下子温暖起来的冬天（1/2）

王尽忠安排社员们现在喝羊汤，目的是让他们喝一口原味汤，因为随着炖羊汤时间增加，他开始安排往不同锅里加不同配菜了。

有的是加白萝卜，有的是加胡萝卜，还有一锅羊汤是往里加入了芹菜段。

另外王尽忠所带来的两个尿素袋子里有一袋子装了一扎芹菜，还有一袋子则是粉丝。

羊汤配粉丝，绝配，又好吃又充饥。

到了这个阶段就要准备吃饭了，王尽忠用了杨建设家的厨房，切了羊肉做红烧。

社员们家里不缺洋葱和土豆，沙地适合种洋葱、种土豆，小杨家年年都种。

红烧羊肉就得用洋葱和土豆来搭配。

但最适合搭配羊肉和羊汤还得是沙葱。

沙葱又叫蒙古韭，夏末初秋时节成熟，西北地区的荒漠、沙地和干旱山坡地域都能看到它们身影。

这种蔬菜长的有点像韭菜也有点像葱——实际上从物种归类方面来说，它们和韭菜、葱都有点亲戚关系。

沙葱在西北地区多见，但不代表东部海边就看不到。

小杨家生产队这些地方多有沙地，也生长有沙葱：

不是老百姓种的，是每年冬季由西北飞来东部地区越冬的鸟儿带来的种子给种下的。

社员们到了秋天便去挖沙葱。

这东西跟韭菜差不多粗细但又不像葱一样是空心的，它是实心的，里面充满水分。

于是把它们挖回来放到室内用水养起来后，它们还能继续活，社员们用这个手段能养到阳历年。

平日里社员们是用沙葱蘸酱吃，它比葱更鲜甜。

今天则用来切了撒入羊肉汤里调味。

杨建设收集起来一小捆沙葱，在厨房里快速切着准备拌个小凉菜。

忙活着翻炒红烧羊肉的王尽忠跟他说：“小杨队长，你别光拌沙葱，待会拌羊头肉，沙葱拌羊头肉味道可美了！”

杨建设痛快的说：“好，听领导的。”

他切好了小沙葱去王尽忠身边看了看。

王尽忠手头上的活也忙活的差不多了。

他说是做红烧羊肉，其实是红烧羊蹄，锅里面是居中劈开的羊蹄子和少量一点羊肉。

杨建设问：“怎么就这么点羊肉？”

王尽忠笑道：“这是我给咱自己弄了个小灶，少用点羊肉，给社员同志们多留点。”

“你两头羊不少，可羊肉不出数，一斤生羊肉也就能出个六七两的熟肉，让社员们多分两口吧。”

锅里头汤汁咕嘟咕嘟的炖着羊蹄子。

接下来就是等待着吃了。

羊肉都已经出锅了，热气腾腾的凑在一起，一盆子一盆子能聚成个肉山。

杨学文领着人在屋里分羊肉。

院子里排起了队伍，都在端着小盆等着拿羊肉、羊杂。

大人说说笑笑，小孩则趴在窗户眼巴巴的往里看。

学校放学了，生产队的小学生们都跑回来了，他们看的最积极，看到那堆积起来的、散发着热气的、颤巍巍的羊肉，他们眼神直了。

这辈子没见过这么多的肉！

队集体分东西，还是按照以前大集体时期的规矩：按照工分当比例，强劳力分的比弱劳力多，弱劳力分的比半劳力多。

杨学文仔细计算，杨家广和杨家全等老汉在负责称重。

这时候几个妇女胳膊上挎着篓子进屋了，掀开被子，麦香味扑鼻！

全是刚蒸出来的大饼。

大饼是白面掺和地瓜面而成，松软香甜，厚度一样按照规定的长宽切成一块块，领了肉顺便领大饼，谁领谁就眉开眼笑。

娃娃们等不及，看着爹娘领了肉出来嚷嚷着要吃，当娘的便掐一块饼给他们。

刚蒸出来的饼一样好吃，绵软可口，一口下去满嘴麦香，吃的娃娃们一边倒吸凉气一边翻白眼——

“没出息！吃那么大口干什么？看把你噎的这个熊样！”

这样的责骂声不断响起。

已经过了十二点，羊汤已经提前领好了，这样再领了肉和饼回家，社员们就可以吃饭了。

因为下雪，哪怕是中午头天气也很冷。

家家户户的屋外天寒地冻、雪花飘零，天地之间已经银装素裹，冷得人缩脖子跺脚搓手掌。

可回家推开家门，家里木桌上是一盆子浓白冒热气的羊汤，坐下就能捧起热碗喝热汤，分一块厚实的热面饼、来一块滑嫩的羊肉，真叫人吃得是酣畅淋漓。

这次用不着一碗汤下肚，老人小孩的脑门就开始渗汗珠。

不过主要也是喝汤，羊肉只拿出几块过过瘾，剩下的放起来要慢慢吃。

天冷，不怕坏。

杨建设这边此时都在杨家广家里吃饭。

直接上炕。

杨家广家人多，有一张大矮桌，今天杨建山、杨建峰领着老婆孩子在厨房吃，杨家广老两口跟着上桌。

他们桌子上的菜可丰盛，杨家广照规矩准备了一些渔家菜：清蒸金鲳、炸带鱼、白灼对虾、蒸螃蟹、油泼大黄鱼、葱烧海参等等。

但毫无疑问，今天的主角是羊：

沙葱拌羊头肉、红烧羊蹄、辣炒羊肠、手掰羊肝、白切羊心。

羊肺被杨建设扣下了，他要带回去喂给德牧。

提起这茬事，其他人都挺舍不得，虽然羊是杨建设带回来的，但羊肺那是好东西，往日大家伙真是吃不到，如今却喂狗……

杨家广等老人眼巴巴的看向王尽忠，希望领导能批评一下杨建设的浪费。

王尽忠明白他们的意思，便委婉的说：“是该感谢这条狗，小杨队长，你把它领过来，我看看这是条什么好狗。”

杨建设披上衣裳出门回家。

四扇羊肺都被他送回来扣在盆子里了，他回来便切了一扇下来给德牧送了过去。