第1185章 惊险晋级1！（1/2）

“黑松露披萨……这倒是不错。”陆远的黑松露披萨张伟豪品尝过，确实是好吃，虽然有些贵，不太亲民，但口感确实是没得说，而且这道菜……怎么说呢，就是典型的比谁的钱多，手里的食材更顶级，有些欺负人。

“这是什么？昨天的试菜没这道吧？”贝微微是中午晚上都有帮着试菜的，但对这道主食可没有什么印象，不过从图片跟介绍来说，还是很不错的，很能引起她的食欲。

“这是意大利菜，算是陆远师傅的拿手菜，当初就是靠着这道菜杀进八强的，是当年的十大美食之一，算是意大利菜跟披萨类别中的最强王者。” 沈忆恩也没想到陆远会把杀手锏用在这里，不过这样也好，比起一来就翻车，先打出一张底牌保底貌似也没什么问题，这都1-2了，之后可是一局都不能输的。

林泉成那边很快也看到了陆远这边的主菜，压力自然是有些大的，这可是非常出名的一道硬菜，并不好对付。

法国有三大美食，分别是鹅肝、黑松露、鱼子酱，其中排在第一的其实就是黑松露，这玩意最贵，也最稀有。

松露是一种蕈（xùn）类的统称，颜色有黑白两种，跟灵芝、蘑菇一样，都属于真菌类，通常生长在松树、橡树下，与鹅肝、鱼子酱被欧洲人称为“世界三大美食珍馐”。

法国的黑松露和意大利的白松露相比，白松露相对更为珍贵。

由于价格不菲，用松露作为烹饪食材，一般只用一点点就够了，它的味道很浓烈，可以添加到奶酪里或者与肉一起烤着吃。

换句话说，一旦祭出了黑松露，最后的成品好坏其实主要取决于跟黑松露的搭配，以及黑松露自身的品质，这玩意就跟作弊一样，你本身的品质等级够高，能很好地合理搭配使用，直接就能给原本的菜品直接开挂，哪怕是加入白米饭当中，也能让米饭的美味营养提升一个层次。

虽然有些作弊，不要碧莲，但这就是西餐，尤其是法国菜的一大特色，就是靠最顶尖的食材自身的美味征服一切，新派粤菜跟传统粤菜的主要区别不也是这个，同样的食材你技艺更好可能会变得更美味，但远胜过你的顶级食材，哪怕只是最原始最朴素的做法，也能超出你的技艺。

这天底下自然有厨艺登峰造极，可以用很普通的食材烹调出最极致美味的顶尖食神，但再厉害也有上限，遇到本身也很厉害的厨师加上最顶级的食材，你拿什么去赢？

这就相当于你本身内力剑法很出众，我还直接给你一把倚天剑，而你的对手哪怕内力更强剑法更强，也是同样可能会被你成功逆袭的，这就跟手持倚天剑的灭绝敢跟杨逍他们正面厮杀一样，没了倚天剑你再试试，看不打死你这个妖尼姑。

在场的不少人都是识货的，一看到陆远拿出来的原材料后，表情都变得有些古怪起来，本身就很懂行的蒋南孙更是问起了这个宛如拳头大小的黑松露多少钱买的。

“十万美元吧，这又不算作弊，只是常规操作，很多西餐大厨都是这样玩的，我不觉得这有什么问题。”沈忆恩是脸不红心不跳的厚颜无耻道。

虽然最近因为姨太太座次的问题跟沈忆恩闹得有些不太愉快，不过作为好姐妹好闺蜜的那蓝也是立马帮腔道：“这就跟同样是黄鱼，野生黄鱼跟普通黄鱼的价格天差地远，最后呈现出来的口感也差很多的原因。