第64章 我的师傅来探望（1/2）

盖饭通道大获成功后，小良子菜馆的生意彻底在镇上站稳了脚跟。

每日客流不断，营收节节攀升，整个小菜馆都是蒸蒸日上。

许良依旧保持著早起晚归的习惯，哪怕如今有了四位得力帮手，他也从不敢懈怠。

每日天不亮就去菜市场挑选最新鲜的食材，回到店里把控菜品口味，后厨里总能看到他忙碌的身影。

对待每一道菜都精益求精，丝毫没有因为生意红火就敷衍了事。

孙仲磊陈阳还有卢嬢嬢白嬢嬢，也都把店里打理得很好。

大家看著菜馆一天天变好，心里都揣著一股子干劲，累也並乐著。

这天午后，忙完中午的饭点，客人渐渐散去，许良正蹲在后厨门口。

清洗著沾满油污的围裙，阳光透过街边的梧桐叶，斑驳地洒在他身上，难得有了片刻的清閒。

卢嬢嬢和白嬢嬢在店里收拾桌椅。

陈阳核对完中午的帐目正趴在柜檯上稍作休息。

孙仲磊则把后厨的食材重新整理归类，一切都和往常一样，平静又安稳。

就在这时，菜馆门口，缓缓走来一位四十多岁的中年男人。

男人穿著一身洗得乾净整洁的灰色中山装，头髮梳得一丝不苟，面容硬朗，眼神沉稳。

身上带著一股歷经岁月的气度，举手投足间，透著几分厨师特有的样子。

他目光扫过菜馆的招牌，看著“小良子菜馆”五个字，嘴角不自觉地勾起一抹温和的笑意，脚步从容地走进了店里。

“请问，良娃子在这吗？”

男人声音浑厚，语气平和，瞬间打破了店里的安静。

卢嬢嬢正擦著桌子，闻言连忙放下抹布，笑著迎了上去。

“在的在的，老板在后头呢，我这就给您喊去。”

说罢，卢嬢嬢转头朝著后厨方向喊了一声：“小良，有人找！”

许良听到喊声，心里微微一愣。

这个点，按道理来说，大多是熟客过来提前订餐，他隨手在身上擦了擦手上的水渍，起身朝著前厅走去。

可当他抬头看到门口站著的中年男人时，整个人瞬间僵在了原地，眼里满是难以置信的惊喜，眼眶微微有些发热。

眼前的不是別人，而是他厨艺路上的恩师钱锐。

这一世许良在厂里摸爬滚打，从一个什么都不懂的毛头小子，一步步成长为小有名气的厨子学徒，全靠师傅钱锐的悉心教导。

钱锐不仅教他厨艺，教他把控火候、钻研菜品、坚守厨德。

更是在厂里，给了他无数指引和温暖，是他亦师亦父的亲人。

重生回到九十年代，开这家小菜馆，刚起步，诸事繁杂，一直没腾出时间去探望。

是在找菜市批发商的时候，碰巧遇到了师傅，之后就再也没有过什么交集了。

万万没想到，师傅竟然亲自找上门来。

“师、师傅！”

许良快步走上前，声音都带著几分不易察觉的颤抖，脸上满是激动与欣喜。

“您怎么来了？怎么不提前跟我说一声，我好去接您啊！”

钱锐看著身形挺拔、眼神旺盛的徒弟，脸上的笑意更深，伸手轻轻拍了拍许良的肩膀。

力道温和，看起来满是欣慰之色。

“我刚好来这边办事，顺道过来看看你，早就听说你自己开了家菜馆。”

“没別的意思，我就过来瞧瞧，看看你这小子离开我之后，有没有偷懒，厨艺有没有退步。”

师傅的语气依旧和从前一样，带著几分调侃，却又满是关切，瞬间拉近了师徒二人的距离。

许良心里暖烘烘的，连忙把师傅往店里引，招呼著坐下，又连忙让白嬢嬢给师傅倒上一杯热茶，忙前忙后，难掩心中的激动。

孙仲磊和陈阳也都停下手里的活，好奇地看著眼前的中年男人。

听许良喊师傅，两人心里顿时明白，这是许良厨艺上的引路人，连忙恭敬地喊了声。

“钱叔好！”

钱锐目光扫过店里，先是看了看整洁乾净的店面，摆放整齐的桌椅，又看了看划分清晰的盖饭就餐区。

微微点了点头，隨后目光落在许良身上，开口问道。

“这店开了有段日子了吧？看著打理得不错，生意怎么样？”

“托师傅的福，生意还算红火。”

许良坐在师傅对面，语气诚恳。

“刚开始就是做些家常菜，留住了不少街坊，前几天刚开了盖饭通道，专门做快餐，针对镇上的工人和上班族，出餐快，价格实惠，生意比之前好了不少。”

说起菜馆的经营，许良条理清晰，把自己的规划和当下的情况，一五一十地讲给师傅听，没有丝毫隱瞒。

钱锐听得很认真，时不时微微点头。

隨后起身，示意许良带他去后厨看看。

后厨里，食材分门別类摆放得整整齐齐，案板乾净，刀具鋥亮，灶台没有一丝油污，各类调料井然有序。

保温菜盆里还剩下少许下午要备用的盖饭菜品，整个后厨乾净利落，布局合理，一看就是用心在打理。

钱锐走到灶台边，伸手摸了摸灶台边缘，又翻看了一下食材的新鲜度。

“不错，比我想像中好太多了。”

钱锐看著许良，语气里满是讚许。

“我还担心你一个人年轻，开店容易有困境，不管是店面打理还是食材存放，都做得有模有样，记住，做餐饮，乾净卫生永远是第一位，食材新鲜是菜品的根基，你守住了这两点，就守住了菜馆的根本。”

“师傅教诲，我一直记在心里。”

许良连忙应声，师傅的话，他从不敢忘，前世如此，重生后更是时刻谨记。

“光说不练可不行，让我尝尝你的手艺，看看这几年，厨艺到底长进了没有。”

钱锐笑著说道，眼神里带著几分考验。

许良自然不敢怠慢，连忙挽起袖子，走到灶台前。