第56章 麻辣酱肉包（2/2）

“以后我们早上就定点你这儿了，花卷换著包子吃。”

人群里还有不少昨天没买到花卷的街坊。

今天特意早来，尝过酱肉包之后，更是当场决定以后天天来。

“以前镇上早餐除了馒头就是稀饭，想吃点带味的都没有，现在可算有地方去了！”

“许老板实在，分量足，味道正，以后肯定天天火！”

许良忙得脚不沾地，收钱、找零、打包。

嘴上不停应著，脸上的笑意就没断过。

今天他准备了一百五十个花卷、六十个酱肉包，比昨天翻了將近一倍。

可即便如此，队伍依旧长不见尾，刚出锅一屉，转眼就少一半。

就在这时，两道熟悉的身影出现在门口。

张景琛和小林还是一如既往准时来了，依旧是那身乾净利落的打扮。

站在人群外，看著热闹的场面，脸上带著淡淡的笑意。

许良一眼看见，连忙从忙碌中抽身，迎了上去。

“张同志，您来啦！今天除了花卷，我还新做了麻辣酱肉包，您尝尝？”

张景琛点点头，目光落在刚出锅的酱肉包。

“闻著就不错，那就按昨天的量，再多加四个包子。”

“好嘞！”

许良麻利地装好十六个花卷和四个酱肉包，用食品级塑胶袋包好递过去。

“您拿好，刚出锅，还热乎。”

小林付了钱，张景琛拿起一个包子，轻轻掰开。

內里肉馅饱满，酱汁红亮不油腻，麻与辣恰到好处地衬托著肉香。

他放入口中慢慢咀嚼，原本平静的眼神再次亮起

“比城里国营食堂的包子更有味道，麻香入味，酱香厚重，肉馅处理得也乾净。”

张景琛毫不吝嗇夸讚。

“许老板，你这面点手艺，在整个县城都难找。”

许良连忙客气。

“就是家常做法，合您口味就好。”

张景琛吃了小半个包子，看向小林道。

“回去跟招待所说一声，以后我们工作组的早餐，也可以从这儿订。乾净、实在、味道好。”

小林立刻应声。

“明白，张局。”

许良手上动作一顿，心里猛地一跳。

张局？

许良稳住心神，他没多问，只是笑著点头。

“您放心，我每天保证新鲜现做，绝不糊弄。”

张景琛微微頷首，没再多说，带著包子花卷转身离开。

他这一走，许良心里更稳了。

有领导认可，有街坊口口相传，这早餐生意，算是彻底稳了。

没过多久，六十个麻辣酱肉包率先卖光。

不少没买到的人一脸遗憾，围著许良追问。

“老板，包子咋没了？我还没尝著呢！”

“明天多做点包子吧，比花卷还抢手！”

许良连连道歉。

“对不住对不住，今天第一次做，没敢准备太多。明天我多加肉馅，保证包子管够！”

紧接著，花卷也陆续见底，最后几十个被几个工人合伙包圆，说是带回厂里给工友分著吃。

等到人群彻底散去，街口渐渐安静下来，许良才鬆了口气，靠在桌边擦了擦汗。

他低头把收到的钱理好，数了一遍又一遍。

花卷卖了一百五十个，收入七十五块。

酱肉包六十个，收入六十块。

一早上营收，竟然衝到了十百三十五块！

比昨天的六十二块，直接翻了一倍还多。

在这个工人月工资三百多块的年代，他一个早上，就赚出普通工人將近半个月的收入。

从前只做午晚两餐，一天累死累活也就三四十块，如今开拓早餐市场，不过两天时间，营收接连暴涨。

麻辣花卷一炮而红，麻辣酱肉包，刚一上市就被抢空，口碑彻底打了出去。

他走到门口，望著渐渐热闹起来的小镇。

阳光碟机散薄雾，洒在街巷上，还残留著清晨清晰画面。

这时，许良深吸一口气。

一道麻辣花卷，一道麻辣酱肉包。

小菜馆上午的空窗期填满，真就把客源稳住。

照这个势头下去，不用多久。

他就能继续上新，红糖锅盔、葱油酥饼、麻辣锅盔。

力爭一步步把早餐做全做精。

到时候，一天营收突破两百、三百，都不是在做梦

他回头看了一眼乾净整洁的厨房。

又想起，前世在酒店摸爬滚打多年的手艺，终於在这个九十年代的小镇，绽放出了自己的厨艺魅力。

明天，继续加量！

他的小菜馆，註定要在这条街上，成为最有实力的大厨。