第138章 简易蒸馏（1/2）

苏姑姑带著赖青衫、黑汉、贺兰墨三人前来。

夜枫才和月落停止了谈话，招呼赖青衫他们。

“来，赖郎君，坐！”

赖青衫就在月落的下首坐下，一条竹製的长桌，摆放著几碗桂圆黑米粥，还有几碟可口的小菜。

“这些凉拌萝卜丝，有醒酒的功效，昨晚喝了许多酒，赖郎君可以多吃一点。”月落细心地帮著赖青衫碗里，夹了一些洁白如雪的萝卜丝。

忽然又意识到只给赖青衫夹菜，似乎太明显了，又给贺兰墨夹了一筷子：“贺兰娘子，你也多吃一点。”

“我没事，你们的鬱金酒还醉不倒我。”贺兰墨大大咧咧地说，似乎也没意识到，这话其实有些得罪人了。

赖青衫解释道：“贺兰是草原上来的，他们的酒比我们这边要烈一些。”

夜枫微微一笑，说道：“確实，草原的烈酒，我也有所耳闻，只是一直不知工艺。”

“贺兰娘子，你们草原的酒是怎么酿的？”月落忽然好奇地问道，“我们的鬱金酒，虽然传承了上百年，但人们总觉得酒劲薄了些，若能得到草原的秘方，或许可以把鬱金酒的酒劲加厚一些，这样就不愁销量了。”

“这个……”贺兰墨露出一抹娇憨的笑容，“月落娘子，对不住，我只会喝酒，但不会酿酒，只是听说，我们草原上的酒好像是加了什么特殊的草药，能使酒劲更烈一些。”

月落显出几分失落，但她依旧笑了笑，说道：“既是草原的草药，南边估计也不能生长，即便知道了，也找不到，无妨，我再想想办法。”

赖青衫见她的样子，似乎鬱金酒对她极为重要，说道：“月落娘子，你们酿的鬱金酒，是有准备外销吗？”

“是呀，之前一直都有外销，但近来金山县出现了一家酒坊，酿造的金山酒，那就要比我们醇厚很多，因此附近的郡县，都到他们那儿进货。”

黑汉忽然插嘴道：“我记得以前苍云县也有鬱金酒，这几年倒是没见过，反而金山酒打入苍云县了，城里的几家酒楼，都有金山酒供应。”

赖青衫对古代的酒不甚了解，不过他们说的酒薄酒厚，大概指的是酒精度。

昨晚的鬱金酒赖青衫喝了不少，虽然入口有些辣味，但那种辣来自鬱金，而非本身的酒精度。

鬱金酒的酒精度，大概也就八度左右吧。

这个时期的酿酒水平也就这样了。

“想將酒劲加厚，倒也不是没有办法。”

“赖郎君，你有办法？”月落眼眸不由一亮。

赖青衫轻轻一笑：“只需蒸馏即可。”

“蒸馏？”

“你们有酒坊吗？”

“有的，寨內现在的酒坊，就是由我负责，几百户人家指著它生活呢。”

“到时带我过去看看。”

月落又重新燃起了希望，不由重重点了下头。

……

青蛮寨的酒坊，是青蛮寨重要的產业。

而且山上种了不少鬱金，都是酿造鬱金酒的材料。

南方多山，人均可耕种的面积很少，乌蛮村每人能分一百亩地，纯粹是因为迁徙过来的屯民太少，总共三十几户人家，就造成了地广人稀的局面。

但青蛮寨可是有三万多人，人多地少，光种粮食，根本不够吃的。