第872章(2/2)
「那个……我觉得不会。几家里……选好吃的店吃,然后,从好吃的2、3家里面选吃。」
我不是那么……喜欢拉面。
「……看起来好吃是什么?还没吃过,怎么知道好吃的店?」
「啊,对不起……说得不对。如果有10家的话,就把看起来不好吃的店去掉考虑。店里面没有客人啦……店太脏啦……菜单没头绪啦……除了这样的店……剩下的大概只有一半吧。剩下的……实际尝尝就好了……」
「虽说要尝尝……各拉面店也会卖各种各样的拉面吧。即使是那家店……也只是偶尔吃的那种拉面不对而已,其他的拉面可能都很好吃哦。你不吃那家店最好吃的拉面,可能就再也不会选择那家店了。」
「那……没办法啊,就当没缘分了,放弃吧。」
「能放弃吗?」
「不,因为……拉面吧?不吃那种拉面,也不会死……」
……为什么要说这样的话呢?
「那么,问题来了……这个拉面胡同,需要第11家店吗?」
我……
「不,大概……一直有10家的胡同,如果有了第11家……店的感觉是,如果是好吃的拉面店的话,大家至少会试一次……」
那第11家……刚开店的时候,估计还能吸引不少顾客。
从那之后,就要看这家美味的拉面店能否被认可了。
「好,那么就这样……拉面胡同里,拉面店一个接一个地增加了。终于,第99家拉面店开了。那么,拉面胡同需要第99家拉面店吗?」
……哎哎哎哎。
有99家拉面店一起吗?
「爷爷大人……我根本不明白您提问题的意思。用这种有限的比喻,是不可能给出客观的答案的。」
美铃……是这么说的。
「没错……我故意肆意地缩小话题范围……」
……爷酱?
「如果是拉面胡同,还好。因为可以竞争同样的拉面……客人也都是因为想吃拉面才来胡同的。」
……嗯。
「你……将来想和克子一起经营面包店吧?」
「是啊……等我高中毕业了,就开面包店。」
我……有觉悟。
「那么……你认为日本有多少家面包店?」
……哎?
「刚出炉的面包,现在在哪里都能很方便地买到。在百货商店和超市,这样的店也在增加。」
「不,但是……我和克子姐姐做的面包,是完全亲手做的……味道好的……」
「刚才你不是说……你发现光是味道好是不行的!」
是啊……虽然是这样。
「面包店堆积如山。面包在哪里都能买到。价格也很合理。而日本人呢……没有面包也能生存。正确地说,没有面包,吃点心就好了。」
爷酱……哗啦哗啦说。
「你明白吗?你开自己的面包店……就是在和其他面包店竞争。不,不仅仅是面包店……也是其他的食品店。现代的日本,充满了食物。下班后消费者想着『买点吃的回去吧』、为了家人『买点好吃的去吧』的时候,你的面包能被选吗?不是街上卖的其他面包店的面包,也不是其他的食物……而是你的面包。」
……我
「从这个层面考虑吧。如果你真的想做生意的话……」
……啊,是吗?
我在学校食堂卖面包……
深信,只有同样在学校食堂卖的商家生产的面包……是竞争品。
正如爷酱所指出的那样。
我们学生的午餐……盒饭、学校食堂的饭、外面买来的食物、商家的面包、我的面包、去外面吃……有6种选择。
把所有的选项都考虑进去的……我必须要做的面包。
没有必要竞争。
如果吃便当的人很多的话……增加就像甜点一样的面包。
值得思考的课题有很多。
实际上,宁不是说过这样的话吗……
午休的……大家吃完便当后,作为点心的面包是需要的……
「你要开面包店……就等于在拉面胡同开了第99家面包店。普通的面包店……到处都有啊。」
是的……这也是,必须考虑的。
真的……光是『变得能做出美味的面包』是不行的。
完全手工制作的美味面包店……已经有很多了。
因为要挤进去。
这才是……和已经摆满了评价很高的拉面店的拉面胡同……第99家一样。
「……你真的很认真,真好啊。」
……哎?
「在我的『私塾』里,说起这些话来……他们几乎都没认真听过。最后还会说『阁下是这么说的……』之类的多余的反驳……」
……嗯。
「老爷……真是个了不起的人。」
「我也……尊敬哥哥大人。」
不,那个……美铃,琉璃子。
我……为什么被表扬呢?
『好吧,我有点狠狠地威胁了你……可是,要在世界上升起自己的旗帜,就是这样。尽管如此……你还敢做吗?』
我……
「我一定要做……尽管如此。我和克子姐姐开的面包店……我一定要做。不管多么痛苦的事情,我都会克服……为了面包卖得好,我会做任何事情。因为这是我已经决定好的事情。」
「……亲爱的」
一直沉默的克子姐姐……低喃着。
「这样啊……那就好。那么,我来告诉你『做生意』的秘笈……!」
……爷酱?
「生意的本质是……骗人的。别忘了这一点……」
哎哎哎???!
……假的?
「听好了……客人其实并不想要你提供的东西。这个世界上绝对没有非要不可的东西……」
我不知道。
「比如说,你的学校……即使你不做面包了,谁也不会为难吧?你做的面包比同行的面包更好吃……不,大概也很好吃吧……如果你不做面包了,学生们中有没有人会恳求你『无论如何都要吃你的面包。拜托了,给我做吧』?」
……那是。
「我觉得没有这样的人……」
「这是理所当然的……不,商家的面包,即使废除了,谁也不会为难。就连学生食堂也是。选择减少的话……大家都会从家里带盒饭来。或者,早上买吃的吧。中午溜出学校,出去买东西的人也许会增加……总之,不管怎么样。」
……嗯。
「刚才说的拉面胡同……另外,如果99家拉面店全部消失了,世上的客人也不会感到为难。即使拉面店从这个世界上消失了……如果是好吃的食物,还有其他的。这个世界是广阔无边的。」
那个……作为极端的说法,也是明白的。
从现实来看,拉面是不会消失的。
「所以……你和克子想开自己的面包店……说到底,都是你们自己的自我。你们想开的……是和世界、和世界上的客人没有关系的事情。」
啊……是啊。
即使我现在开店……行人也不会关心吧。
现在的学生食堂卖面包……在学校这个封闭的空间里,这也是学生吃午饭的第六种选择,才勉强成立。
因为选择的数量……少。
但是,如果我和克子姐姐……真的开了面包店的话……
我们的面包店,对于客人来说……只