第633章 我需要一个本事能跟的上我野心的帐房先生（2/2）

第五种是松蛋。

松蛋也叫皮蛋。

作法比前面几种更麻烦一些。

步骤也更繁琐。

要把鸡蛋或者鸭蛋洗乾净，还得晾乾表面水分。

確保鸡蛋乾乾净净。

然后把生石灰、盐、草木灰混合在一起，一点点加入水，搅拌成浓稠的泥状。

把鸡蛋一个个放入搅拌好的泥里，让鸡蛋完全被泥巴包裹。

再把裹满泥巴的鸡蛋扔进稻壳或者锯末里滚一圈。

最后放入罈子中，静置半个月到一个月就能吃。

总之，目前能直接拿来送人的只有茶叶蛋。

陆思明本想拒绝，见沈清棠说得诚恳，盛情难却，道谢后，剥开茶叶蛋，咬了一口。

隨即点头，诚心夸：“好吃！这是我吃过最特別的鸡蛋。”

对普通人家来说，吃鸡蛋本就奢侈。

怎么会用茶叶来煮鸡蛋用？！

“好吃吧？！”沈清棠拿起馅饼咬了一口，“这也是我家熟食铺子要上的商品之一。”

“熟食铺子？”陆思明一张口，蛋黄碎沫四溅。他忙端起粥碗喝了一口粥把鸡蛋衝下去，红著脸道歉：“抱歉！”

他不是个不讲卫生的人，只是方才有点惊讶。

“你们家不是只有一个果蔬生鲜超市和一家水铺子？”

哪来的熟食铺子？

“之前是没有。”沈清棠摆摆手，示意没关係，“不过，马上就有了。”

“什么意思？”

“意思是我打算再买几间铺子。”沈清棠放下馅饼，掏出帕子擦了下手上的油，掰著手指头数，“除了熟食铺子之外，我还想再开一间琉璃铺子、一间专门卖南方特產的铺子。”

陆思明张口结舌的望著沈清棠，手里举著半个鸡蛋，不知道该说什么。

反倒是沈清棠略带歉意道：“五间铺子大概生意都不会太差，让你一个人管记帐是有点过分。这样，除了正常的工钱，我也会额外给你分红。

若是铺子里生意太过忙碌，咱们再另外加钱。你觉得可以吗？”

陆思明摇摇头又点点头。

沈清棠挑眉，“什么意思？”

这是愿意还是不愿意。

陆思明把手里剥了皮的茶叶蛋，放进自己的粥碗里，“我不知道自己能不能管好五间铺子的帐。之前没试过。说来不怕夫人笑话，我只在小时候才跟著父母做过生意。

至於工钱……夫人对陆某的大恩大德，无以为报。能给口饭吃已经足够。

我只是怕不能胜任，辜负夫人的信任，心中忐忑。”

“没事。我相信你没问题。”沈清棠摇头，“你要相信，人的潜能无限。就算之前做不到，逼一逼还是能做到的。何况，你本就有这样的能耐。

就算实在做不到也没关係。也不是说五个铺子只可著你一个人累。

我还可以雇掌柜和学徒帮你。”

陆思明欲言又止。

拿起方才吃了一半的鸡蛋又咬了一口。

直到把鸡蛋都吃完，又喝了一口粥，確定不会再一开口，蛋黄末四溅才开口：“夫人。陆某有一事不明。”

沈清棠比了一个请的手势，“陆公子请讲。”

“若是其他地方，可能识字者比较稀罕。找个帐房先生有难度。在北川……帐房先生应当最好找吧？”

陆思明除了年幼时，从来不是个自负的人。

来北川之后已有数日，对北川也算有了浅显的了解。

北川西城区，以流民为主。

一半以上的人都认字。

想找个记帐的人属实不难。