第86章 香料商机(2/2)
这饼不行,蔫巴,又薄又干瘪,一口下去让杨建设更加怀念三姐妹烤出来的那馍上的酥香口感。
可吃到肉后不一样了。
这牛肉的滋味不如腊汁猪肉香,但牛肉的口感更能给人以满足感。
肥的牛肉香嫩,瘦的牛肉有质感,都好吃。
“他这里的牛肉不用老汤,用的都是新鲜佐料煮出来的,其实这样的才健康。”戚斌给众人解释。
众人的眼睛都在肉山上。
肉山是他家的特色。
一张实木桌靠墙摆放,墙壁上钉装了一排木板,然后腊牛肉分类摆放在桌子上的木盒子里,倚着墙壁,把木板都给染成了酱黑色。
大量颤巍巍的软肉并排在木盒里盛放。
牛腿肉、牛腱子肉、牛肋条、牛头肉,牛的筋头巴脑乃至牛下水,这真是庖丁解牛,归类整齐,高高堆积,真如肉山。
杨建设想,就这么一桌子肉要是摆放在他们生产队里,那生产队上下得高兴的一起蹦三尺高。
谁要吃什么肉,就来肉山自己选。
这里除了肉还有其他出售的产品,杨建设看到了一包包的调料。
赶来的服务员给他们推荐说:“这是我家卤肉专用料包,绝对的秘制配方,你们可以买回家自己去卤肉,跟我们这里是一样的滋味。”
杨建设顿时惊喜。
他对三姐妹家的卤汁配方望穿秋水,但人家肯定不会将配方告知他,人家也不卖卤料。
今晚来的这店里可好了,配好的卤料往外直接卖,他刚才已经尝过了,这店里卤肉的味道真不赖,要是能买到他们家的卤料包带回生产队去用肯定也很好。
这样他没有点肉,直接把桌子上的卤肉包给包圆了。
服务员调侃他:“帅哥你这是准备按照我们模式开个分店啊?”
杨建设连连谄笑:“带回家给家里人用,家里人爱吃卤肉。”
今晚的这顿饭便吃出价值来了。
不光可以美美的吃到一顿肉,还买到了八十多包上好的卤肉料。
这卤肉料都是真材实料,因为他买的多,老板老马亲自过来接待他,帮他收拾料包的时候说:
“这些料包你放心的用,一个包能卤二十斤肉,你要是不讲究,那料包可以反复用,不过基本上卤上一次,料的滋味就得下一半了。”
说到这里,他忍不住感叹:“现在的东西啊,它不是弄虚作假就是效力不行,我用的这些料都是人工种植的,味道去的太快。”
“放在2000年以前,那时候用的料才好呢,一个包能卤五十斤肉,还能反复再用上几次!”
服务员小青年笑道:“老板你这话说的,这些调料无非是陈皮桂叶小茴香,八角花椒麻椒之类的,以前不也是种植的嘛!”
上了年纪的老板固执的说:“可它就是不一样!”
“我不是说它野生的,香料这东西讲究多,以前的香料说是陈年的它就是陈年的,哪像现在,哼!”
老板还给杨建设等人掰着手指解释:“我可不是在这里乱说,随便举个例子,陈皮!”
“有句老话说的好,一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金!”
“最早时候我家的腊牛肉是可以当药膳的,你看要是这腊牛肉里用了二十年陈皮,它不光味道更醇香,还能健脾开胃、燥湿化痰!”
戚斌笑道:“现在也可以用嘛,老马,现在买不到二十年陈皮啦?”
马老板苦笑道:“买得着,但是一斤他娘得两三万块,我这煮的是牛肉不是龙肉,哪能舍得用这东西来卤?”
提到钱。
杨建设耳朵竖起来了!
二十年陈皮价格这么恐怖?!
他依稀记得,队里的杨满福老爷子家里便存储了有年头的陈皮——不光是陈皮,还有一些中草药,老爷子的大儿子曾经是生产队的赤脚医生。
这样他不动声色的找马老板要了联系方式,回头他可以去生产队里搜集一下陈皮,或者去供销社采购84年的香料。
84年的香料绝对是实打实的品质!
结结实实的吃了一顿肉,杨建设和沙伟两人去找了个旅馆住下。
他们住了个三人间,羊敌只能睡在车上,人家旅馆不让狗进屋。
这样一件事便提上了日程,杨建设说:“咱们得租房子,不能整天的住旅馆。”
尽管他们住的是街头的小旅馆,可三人间一晚上还是得要八十元。
不便宜呢,日结工要是接不到好活,有时候干一天就只能拿到个八十块。
而且住旅馆还有别的麻烦。
杨建设有早睡早起的好习惯,本想带着两人一起早睡早起。
结果房间隔音效果不好,邻近房间里的人在打牌喝酒,声音嘈杂,吵得人睡不着。
到了午夜喝酒的终于喝醉了,结果又有房间入住了小情侣,然后开始‘啊啊呀呀’。
三个大老爷们听的一肚子火,好不容易等小情侣叫完了睡下,这边睡的正熟,电话又响了起来!
一个娇滴滴的声音在话筒里说:
“老板,要不要找个姑娘玩玩呀?”
迷迷糊糊的沙伟脾气暴躁,吼道:“我们三个人,你几个洞?”
“嘻嘻,老板你真有意思,我正好有三个洞……”
“我们还有一条大公狗……”
“傻逼,滚蛋!”