夜，另一座城的美食与奇遇（2/2）

那两人用日语叨咕着，少奶奶博闻，依着柜子，倒也听了个不久不离十。原来这男的名叫鹤田，是731的研究专员，来天津城负责一个新项目，如果成了，难免要亿万生灵涂炭。但他在国内进修期间却加入了有日共背景的反战同盟，本不愿意如此。但奈何新婚妻子被当局攥在手里，不得已而为之。日本当局担心他在东北待着会找机会叛逃到苏联去，就把他连同他妻子迁到天津的分研究所来，现在他妻子还被软禁着呢。他是终日愁眉不展，茶饭不思，直到撞见了这女人。这女子是谁？军统人称“德小姐”的党务专员！

德小姐本名刘德馨，黄埔毕业的高材生，军统里领上校衔。她承诺只要鹤田拿到731的实验原型作为证据，就派人把鹤田夫妻秘密送到美国去。两下里各有所求，自然一拍即合，凉包子也当珍馐享。少奶奶听闻了这件事，本想尽快回避，却不曾想到第二天德小姐又找上门来，说是有所求。生为民兮生为国，国难当头，岂有推辞的道理？于是少奶奶也应允了下来，让熟悉城中的郭尤给德小姐做帮手。

鹤田自打和德小姐接上了线，心里有了底子，也不再张皇行事。渐渐的当局对他也放了心，出入研究设施不再时刻有人盯。他绞尽脑汁，瞒过搜身的宪兵，把一瓶细菌原液带出了实验室。本想第二天交给德小姐，谁料到刚入夜，宪兵队就把他住所围了，他张皇间居然抛下妻子，独个儿跑出宅子，正好撞见了行乞的郭尤，当下托她把原液带给德小姐。他本仍有望逃生的，但想到妻子落在军部手里，知必然不幸，自己也是万念俱灰，更不想去美国了。于是逃到了海河边，一咬牙投了河。后面追上来的日本兵下河去捞，但他投河时撞了石头，没淹死，是硬生生撞死了......

书至此处，侍者又端上一长盘，石玉般的墨案摊着素帛紫蔬，下设薄饼，又从汤锅里捞出如整鱼般一样物事，细看才知是连卵巢的子宫，被填充得鼓鼓囊囊，淡金色泽往下滴着汤汁。用刀剖开一看顿见里面已被渗着鲜汤的肉馅塞满，恍如肉皮包鲜肉一肉云吞。这是包好后先用鸭油炸，再沉到汤锅里熬煮。此时剖开了，连皮包肉摊在薄饼菜蔬上一卷，使刀分做两份切成段摆盘，便是汉和两边顾。盘边还叠着素雅清秀一件和服，上叠两个小巧的足袋。恍然看到一个小白花一般的女子跽在那里。大难面前不论国，凡是良善皆凶险。

我使筷子尝了一个，内里几层皮肉剩些筋道，合上菜蔬面饼爽口飒然，教人吃起来撂不下筷。但小砂不然，仅蜻蜓点水尝了一个，饮一杯羊乳茶，又开始说他的书。

且说郭尤虽受着掌柜的恩惠，手底下却不干净。每每受接济，都瞅机会从柜台下摸几块大洋。此番更是趁着掌柜和德小姐议事的时候，在柜台摸了快一百块，叮叮当当藏在破夹袄里，本来想远走高飞，却当面撞上了鹤田，被塞了这样一件烫手的玩意。心下里七上八下十五个不愿意，鹤田前脚走，她后脚就给原液扔到了阴沟里，准备悄悄混出城。可惜没办良民证，还没看清城门的口想哪开，就被宪兵队当场抓获，一吓唬就说出了实情。不仅是这一百大洋的来历，还有逢泽楼里军统的那些事、病毒的原液的去处全给倒腾出来了。为了保住性命，哭着喊着要去日军“卫生所”，做牛做马都行。然而日军不心软，要说拉去卫生所，倒也拉了，只是没过多久，就给绑上了试验台，先注射病菌后解剖，残肢填了焚尸炉。

“众生肝胆一边牢，首鼠之辈即为妖。心生猜疑怎生好？一片赤心来相照。”小砂一抖折扇，那少奶奶听得入神，还是伙计自个儿上了下一道菜。

这一道我能叫得上名，这是脱骨凤爪。从肘部豁开的一对瘦削素手浇着清汁勾鲜辣，却也掩不住肉质陈。看得出生前虽受过苦，却没干过什么活计。双手在盘两边捧着一刻烹熟的人心，肉褐里透着点青黑色的血管。古来仗义每是屠狗辈，负心多为读书人，实际上并不绝对。甭管贫贱富贵，一颗心可不能黑！

去骨的凤爪嚼起来辣心，并无多少肉的皮还有些生脆。小砂抬手切开心，一分便做两半，挑开血管，一块块切到嘴里品尝。那女鬼做垂泪状，眼中流出的却只有肉汤。好不容易等小砂把那人心整个儿下了肚，意犹未尽一抹嘴，慢条斯理走上前。我看到他一手捧着命灯，另一只手里握着一柄切肉刀，就好似折扇抚尺，继续说他的书，步子离那少奶奶愈来愈近。

却说日军从郭尤那里拿到了情报，那是立刻马不停蹄包围了逢泽楼，足有一个中队的人，冲进来也不问是伙计还是食客，逢人立碎。有几个本来就是熟座的食客，也是无端遭了这般劫。少奶奶亲自凭着柜台拿女式手枪抵挡，女式手枪，民国时期叫掌心雷，一个巴掌都嫌小，近距离倒也能打死人，但应上全副武装的日军可是差点意思。还没开上两三枪，三八大盖穿过柜台直接从锁骨贯了去，当场整个人就撂翻在地。日军冲过来抓胳膊按双脚，轻而易举就是一个生擒活捉。

在日占区，军统是最为日军忌恨的名号之一。有道是城外怕游击、城内怕特务，游击里国民革命军第八路军占头筹，特务里军统则是大头。不少投日的军政人员，如张啸林、唐经都死在军统手中。汪精卫、周佛海这类的大汉奸也多少从军统手里逃过命。戴老总亲自下令，敌后活动的军统特务只要看到日军着军装者，无论其军阶高低，职务大小，无须申报，一有机会就直接干掉，可见下手之狠。

如今好不容易抓到一个和军统有联系的女人，这群日军自然是无比振奋。也不拉去刑房了，就在后厨里动刑。先是拿竹筷子夹手指，又把破烂的旗袍扒了，倒吊着往肛门里灌刚熬出来冒着滚热的辣油，用穿肉的铁钩穿琵琶骨，用后厨的刀剥她双乳的皮，剥得血淋淋像是两个水蜜桃。她是铁马别牙口不开。最后被折磨得实在奄奄一息了，日军看着也问不出什么，索性把她上半身扔到煮锅里，下半身还轮流奸污了一阵，而后一并扔进去，煮了唏哩呼噜一大锅，就这么喂给了军犬。

我听完这书，感觉胃里多少有点翻腾。这么说这吃进嘴里的肉，还是被鬼子上过的？但接下来发生的事情却出我所料。小砂最后一个字儿吐完，突然拔步走到那少奶奶面前，手中切肉刀纵贯过去，旗袍被划开，露出下方完好无损的肉粉双乳。“生来穷蹙凭双兔，傍地不知迷离路——好好想想你是谁？”

少奶奶如遭雷击，整个人就愣在锅里，就看小砂也不顾蒸熏，自顾用刀如切面粉剖开她胸口，拆开一根根肋骨，下面的五脏六腑居然全数漆黑一片，好似腐晦。刺啦一声，就看小砂刀口一转，剜出黑漆漆一颗人心，扔在汤锅之中，回身走了两步，一拍醒子震寰宇。

“少奶奶您又叫小泉杏，这么多年您一直隐姓埋名躲在天津城！”

原来这书还没完，随着小砂的言语，多年前的真相一点点浮出了水面。

小泉早年以少奶奶身份嫁入逢泽楼后，就被日本当局看中，发展为日本女特务，秘密搜集情，在七七事变中，她所提供的情报亦起到了重要作用。

天津陷落后她便掌管逢泽楼，令此地成为了日军的重要特务机构。德小姐和鹤田的密谋自然也没逃过她的眼睛。其实她心中也不是未存矛盾，女人家一辈子，不过眷顾一个家。她的夫婿全家都死在她参与的这场战争中，她也背着一笔血债。但国势风云如此，哪里容得她私人苟且？

郭尤的一百块大洋，同样也不是偷来的，是小泉刻意“给”她的。小泉指使郭尤从鹤田手中拿到病毒原液，是因为原液已经到了成功阶段，足可以对亚洲人实行有效的杀伤。但731的任务是做出预备对抗苏联人的药剂，所以迟迟未能上交。军方等不及731的进度，迫不及待要拿到并进行量产，应用到攻打重庆的战役中去。

军统的德小姐也是该着倒霉，自以为做得天衣无缝，实际上却是闯进了敌巢而不自知，居然提出同少奶奶互换身份，以少奶奶身份坐镇逢泽楼，以便军统行动。结果自然是上当了，军统在天津的行动组，在这场行动中大半折在逢泽楼里。假扮成少奶奶的德小姐才是在后厨被煮了的那个。真正的少奶奶早就穿着日本军装坐在了天津市政厅里，拿着病毒原液预备向上峰邀功请赏了！

言及此处，但闻命灯噼啪声响，白光居然收敛。我一颗心脏快跳出嗓子眼，小砂却不为所动。但见小泉杏呜咽两声，吐出黑血无算，那被小砂剖出的漆黑脏器尽皆融进汤里，不一会一锅汤便成了墨汁。她呜咽啜泣道：“为国朝去夕别离，漫漫荡荡无托依......”

原来，小泉杏自打嫁到中国，便喜爱中华文化，尤其对说书着迷，一有机会必去城中茶馆听书，把接头地点也设在茶馆，也正是因而躲过了一次死劫。曾也幻想过若是没有战争，好好做逢泽楼的少奶奶，生上一儿半女，安稳过完下辈子便好，如今却全然都不指望了。身边一切人，丈夫，德小姐，郭尤，乃至熟识的伙计佣人，都因她死走逃亡，她的命反而比谁都长，可是活得长又有啥意思？当年她一个人穿着军官装坐在逢泽楼里，支走了兴奋的属下，哭得撕心裂肺、满地阑珊。末了，取出那病毒原液，自己一口吞了下去。

“可怜之人，必有可恨之处。”小砂起身，再也没看小泉杏一眼，自顾同我朝外走去。我们又路过煮死人的大院，他向我讲了一段辛秘。

原来，这小泉本就不是中土人，又是横死，导致生死簿上没她的名姓，因而无途入轮回，永远也出不了这第二座天津城。魂魄久居，旧事也一件件忘却。只要等她忘光了尘间事，便会做无处申冤的孤魂野鬼。正因如此，她才会自烹身体，请说书道的传人每隔三年入阴阳路，一次次讲旧事给她听。

我睁开眼睛，床头白蜡烛的光焰依旧，香已经燃尽了。窗外，曙光如薄。

*林长民，林徽因之父，民国初期外交总长，五四运动号召人之一 ，和差点成为其女婿的徐志摩是文学上的交游，两人曾有“神交”互递情书的雅致，其中林长民扮男，徐志摩扮女。