第724章 生酮饮食（1/2）

楚天青换了一支蓝色的笔，在白板上画了一条直线。

在直线两端分別写下“快碳”和“慢碳”。

“快碳，就是那些精加工的粮食。”

“比如你们经常吃的细米、汤饼、白粥，还有蜜饯之类的甜食。”

“这些东西进到肚子里，消化得快，血糖蹭地一下就上去了，就像往火里泼了一桶油，火苗子躥得老高，胰岛素就得拼命干活，把血糖压下去。”

“但这么一上一下的，时间长了，胰岛素就累了，不灵了，血糖就老降不下来，这就成了毛病。”

李世民皱了皱眉：“所以克明......”

“对，杜老哥就得控制快碳摄入。”

楚天青頷首，语气篤定。

“长期吃太多快碳，又不怎么活动，身体处理血糖的能力就会出问题。所以我说让他控制碳水，不是说一点儿不吃，而是少吃快碳，多吃慢碳，再配上肉和菜，平衡著来。”

说到这儿，楚天青忽然压低声音，身子微微前倾，像是在说什么机密要事。

“我跟你们说句实话，如果咱们素不相识，你们也没找我来看过病，就凭杜老哥现在的身体状况......明年就得死！”

“啊？”

程咬金倒抽一口凉气，下意识地拔高了嗓门，一双牛眼瞪得溜圆，满是不敢置信。

“真的假的？”

楚天青吧唧了两下嘴。

“反正史书上就是这么记的，不过应该也大差不差，毕竟他那个血糖，仪器都检查不出来，能活到明年，也算是命大了。”

程咬金彻底傻眼了，缓缓瘫坐回椅子上，脑子里嗡嗡作响。

当初知道杜如晦得了糖尿病时，自己还打趣他的尿是甜的。

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谁知道，这病竟然这么快就能要了他的命？

他嘴唇翕动，失神地喃喃自语。

“克明......原来的命这么惨呢？”

李世民也是有些诧异。

自己登基之初，百废待兴，房玄龄善於谋划，总能想出七八条路来，可哪条路能走、哪条路是死胡同，总要杜如晦来一锤定音。

房谋杜断，这四个字不是说著玩的，那是他李世民坐稳这把龙椅的两条腿。

可楚天青说，杜如晦明年就得死......

不是十年后，不是五年后，是明年。

李世民仰头深吸了一口气，半晌才缓缓看向楚天青，声音里带著几分庆幸与后怕。

“天青，幸亏有你啊。”

“的確幸亏有我。”

楚天青倒也没推辞，语气坦然：“不然你们一个个还以为自己身子骨多硬朗呢。”

“行了，继续说这碳水的事儿。”

他用蓝笔在“慢碳”那边画了几个图。

糙米、豆子、红薯。

“慢碳呢，也叫优质碳水，就是那些粗加工的、带著壳的、嚼起来费点劲的。”

“比如糙米、豆子、薯类。”

“这些消化得慢，血糖升得也慢，像文火慢燉，能管好久不饿，还不会让胰岛太累。”

楚天青用笔在白板中间画了一个天平，左边写著快碳，右边写著慢碳，天平严重倾向右边。

“不是说不能吃快碳，而是得有个主次。”