第760章 不是我,绝对不是我2!(1/2)
“你还看网络直播?不会也跟那些猥……人一样,刷榜当什么榜一大哥吧?那个乔碧萝的榜一大哥不会就是你吧?” 发现张伟豪竟然是在刷直播,高雯很是惊讶的调侃道。
“怎么可能是我,十万看不起谁呢?我只是在研究网络直播这个行业,虽然现在是初期,但发展潜力还是不错的,我最近打算投资一家短视频公司,同时觉得直播行业的未来大有可为,打算一起投,后面进行合并。”张伟豪说的自然是抖音,但类似狐邮,属于他引导原创的版本,毕竟这个世界大概率是不会存在抖音的。
高雯她们自然不懂短视频跟直播行业的前景,毕竟在现阶段,那些所谓的大网红不过就是狗肉上不得宴席,是上不得台面的下九流,自然是被看不起,跟疫情时代到来,无数明星放下身段去捧网红的臭脚形成鲜明对比。
靠着这家朗庭(中餐厅),宝格丽酒店的人气跟客流是大幅提升,其中受冲击最大的就是唐阁,毕竟实力是真有,唐阁的主厨还未必比得过牛肉丸这个后起之秀。
尤其是这家伙本身就草根出身,喜欢研究一些性价比很高的仿菜,还能在原有的基础上推陈出新,所以现在的朗庭菜单完全就是奔着唐阁去的,是把唐阁的生意抢走了不少。
菜单上排在前面的大类是“开胃小菜”和“品味廷菜”。
开胃小菜顾名思义,“廷菜”指的就是少许粤式做法的菜色,而唐阁本身就是以魔都菜跟粤菜闻名。
今晚上桌的第一道小菜,外形神似腐竹卷,看着挺精致的,但一听菜名…………韩式手撕泡菜……这他妈的不就是泡菜吗?
当然,这是米其林,不弄得花里胡哨一点,还怎么骗钱?
虽然暂时还没摘星,但那都是迟早的事,年底摘星问题不大, 甚至直接就能冲二星。
开胃小菜一般都是送的,是不要钱的,也不是大厨亲自出手,所以也就那样。
不难吃,但绝对不会有什么惊喜,不过对之后的热菜清口调味很关键,毕竟很多客人忙碌了一天,可能因为自身原因或者工作原因,原本的口味有些跑偏,需要先用开胃小菜清清肠胃跟口味,这样才能更好地品尝美食,所以很多高档餐厅开胃小菜都是直接送。
看似是你捡了大便宜,其实是羊毛出在羊身上,你胃口好,才能吃得更多,吃得更爽,所以这不过是必要的前期投入。
“紧致的包裹,入口是爽口的酸甜微辣;一丝不易察觉的孜然味,为整体增添了层次。算是我吃过口感排前几的韩式泡菜了!”沈忆恩还是很可观的评价起来,邢露她们闻言也都夹起来尝了一口。
“桂花糯米藕!这是什么?素材还是肉?”
“金黄酱汁的包裹和诱人的色泽,呈现出好看的渐变色,让人一度认为这是一道五花肉啥的,其实这就是最朴素的莲藕。
这道菜你们可以好好的品尝品尝,它的口感很丰富,既有拔丝藕的酥,又有香糯米的糯。结合桂花的香气和糖浆的甜润,整体竟然真的有种吃五花肉的神奇感觉,而且一点都不腻。”
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