第655章 体检报告2！（1/2）

“怎么样？有多少个味蕾？”林宛瑜很是好奇的问起了正在给陆远做简易测试的沈忆恩。

每当看到葡萄酒品鉴信息，对于其中的那些“矿物气息、深色水果风味、奶油香气”等形容词汇是否都感觉有些不明白呢？

好奇那些品酒大师是如何从葡萄酒中品鉴出这么多糅合在一起的气息的呢？

其实品酒这回事，和许多别的工作一样，也有天赋高下之分。

其中最为关键的就是测试一个人的味蕾数量， 而一个简单的测试可以了解你是否拥有超级舌头：

在你舌头上部划出一块大约4mm*4mm大小的部位(差不多等于打孔机打一个洞)，数出这块部位内的乳头状小点——也就是味蕾的数目。

建议提前喝上一杯红葡萄酒，这样你的舌头上会染有深色，数得更精确。

拥有30个以上味蕾的就被称为黄金舌头，也就是传说中的味觉天才，是有成为职业美食家的天赋，沈忆恩就是这样的味觉天才，稍微训练一些，比很多职业美食家都厉害。

超级天才的味觉十分敏锐，不管酸甜苦辣都能分辨的十分精确。

不过作为一个拥有超级味觉的人，敏锐的味觉也让他们失去了品尝一些美酒跟美食的机会，例如重口味红葡萄酒。

同时超级味觉者会偏向于喜欢清淡的食物，而不是油腻的大餐。

并且由于挑剔的超级味觉，他们比起味觉白痴更不易发胖，会比一般人更瘦，沈忆恩就是这样，她是基本不吃牛油火锅跟刺激性食物的。

陆远之所以会彻底丧失味觉其实就跟他长期饮用烈酒有关，因为他本身的味觉太敏锐了，加上酒精的作用，所以影响很大，就算停了，短时间内也不会恢复多少。

味觉路人是指拥有15-30个味蕾：超过50%的人拥有路人级味觉，占人群中的大部分。

普通的味觉让他们喜欢食用蔬菜，偏爱带有矿物质气味、或略带咸味的葡萄酒。

味觉路人和味觉天才一样能品尝出辛辣味，但是反应不会那么强烈。

另外，普通味觉者可以通过后期培养升级提高味觉敏锐度，绝大多数普通的职业美食家就是这样培养出来的，但世界级的顶级美食家是练不出来的，得有黄金舌头，真就是吃天赋，老天爷赏饭的一个职业。

味觉白痴，15个味蕾以下：对于味觉白痴来说，一碗辣度五星的辣酱也不会让他辣到想哭。

迟钝的味觉让他们非常喜欢单宁醇厚的重口味葡萄酒，因为他们能从中尝到大量的鲜味。

同时，他们喜欢吃肥腻和辛辣等重口味的食物。