第349章 旧人，故地，新貌（2）（2/2）

看著女儿有些尖俏的下頜，约书亚心中嘆了一口气，摸了摸梅琳娜的脑袋，看向不远处凭空多出来的建筑群：

“边走边说吧，”

……

“从甘蔗的清洗、剥皮、压榨开始，製糖的工艺流程和日瓦丁的技艺並没有什么不同。”

梅琳娜指著房顶的索道和齿轮结构，笑脸上满是难以掩饰的自豪：

“除了这些李维亲自设计的机械结构。”

“还有就是《工艺流程拆分与標准化》，保证了不同厂房的工人只需要完成自己的本职工作即可。”

“可以有效降低泄密的风险，也能加快工人的培养周期、降低用工成本……”

虽然嘴上说著“没什么不同”，但梅琳娜夸奖起李维来那叫一个如数家珍，听得约书亚满肚子的酸水。

约书亚抱著“找茬”的心態，狠狠地扫视著这满是钢铁与火焰的製糖工坊。

在“向左推”的醒目標语和红色箭头下，工人们推动著手中的轮盘，齿轮与锁链带动著巨大的滚筒转动，將送入其中的甘蔗压成一个个的扁条状。

汁水顺著漏斗状的收集装置向下，经由写著“严禁跨越”醒目標语的管道，向著下一个车间流去。

梅琳娜抹了抹额头的汗珠，指著厂房里的温度计，解释道：

“压榨的温度、反覆压榨的次数、甚至包括甘蔗的成熟度，都在考虑的范围內。”

“父亲，我发现，”梅琳娜的眼睛忽闪忽闪，“我们人类咀嚼甘蔗感受到的甜度，和直接饮用甘蔗水的甜度，对甘蔗的生长要求是不一样的。”

“如果我们想要製作更多的蔗糖，甘蔗就不能太成熟。”

“肯定有什么未知的因素，限制了我们的味觉系统对糖和甜味的感受。”

约书亚一怔，皱著眉开始思考这一现象。

梅琳娜吐了吐舌头，发觉话题被带的有些偏，连忙往回找补，示意父亲跟著她往下一个车间去：

“荆棘领的製糖法，核心机密在於脱色工艺。”

……

淡黄色的鲜榨甘蔗汁泛著热气，经由细长的管道缓缓流入蓄水池中。

水池底沉淀著约书亚分辨不清的浑浊物，名为“博伊尔”的荆棘领药剂师时不时地从甘蔗水中提取几滴，混入不知名的液体中搅拌均匀。

溶液时而变蓝，时而变红，博伊尔便依据这种变化，指挥著手下的学徒在蓄水池中加料或者开闸放水。

像这样的蓄水池，在这个严防死守的独立车间里一共有七个，高度依次降低。

通过这种类似层层过滤的方式，最终流出的甘蔗汁，就已经十分接近透明无色的状態。

约书亚心中恍然，想必荆棘领那雪白的霜糖就是从这里开始的。

而这看似繁琐的管道构建，既减少了不必要的人力泄密风险，也便於控制每个生產环节的微调。

“每个蓄水池里的“吸附剂”配方，以及温度还有『水的酸度调节』等具体指標，”梅琳娜指著躬身行礼的博伊尔，对约书亚解释道，“只有我和这位博伊尔先生知晓全貌。”

约书亚又是一怔，“水的酸度”又是一个他闻所未闻的概念。

至於接下来的“蒸发、分蜜”等操作，本就是李维当初从梅琳娜那里借调的製糖师傅，自是和日瓦丁的別无二致。

唯一值得称道的是，在加热过程中產生的大量热气被特殊设计的烟道结构利用了起来——在特製的乾燥车间里，利用热风上行的特点，乾燥著刚刚结晶出的蔗糖。

约书亚打量著这间特製的乾燥室，抠了抠砖石缝里的“泥巴”，眉头紧皱：

“这是什么泥，为什么如此紧固？”

梅琳娜双手交叠，捂住嘴唇，开心地左右摇摆：

“您果然也看不出来呢。”

“李维说这个暂时要保密。”

约书亚藏在袖子里的左手微微握拳，他想揍李维一顿的心情从未如此迫切。

“对了，”梅琳娜拍了拍手，又想起了什么，“父亲，我手下的纺织女工里，有一个叫珍妮的，献上了她逝去的父亲珍藏的图纸。”

“据说是用来加工岩羊毛的织布梭子，”梅琳娜的脚尖在地上来回拧转，颇有些难为情，“您也知道的，我不太会纺织。”

“所以你是不希望李维知道是吧？”

约书亚痛苦地捂住额头，有些理解当初自己的岳父为什么吹鬍子瞪眼、看自己不顺眼了。