第72章 烘焙天才（2/2）

陆远难以置信地盯著桌上的麵包，又望向一脸懵的魏英红：

“妈，这是你烤的？”

魏英红伸出手摸了摸陆远的额头道：“你这孩子是不是累傻了，不是刚才问过一遍了吗？”

“妈，你是怎么烤出这玩意的？”陆远一脸好奇。

要知道这款日式生吐司，自从面世以来，迅速风靡了烘焙界。

魔都分店开业的时候，一条98块钱的生吐司，硬是被黄牛炒到了300块。

魏英红一脸无奈道：“还不是小雪这孩子。”

“你二婶去隔壁村打了些鲜牛奶给小雪喝，但小雪嫌味道大，就藏到了这个桌上。”

“我和面的时候没看到，把牛奶碰翻，全给撒到面上了。”

“但我想这面不能糟践啊，就想给烤成饃饃算了。没想到这面太湿太黏了，我揉了好久才揉好。”

“但那个麵团还是太软了，炸油饼的话就不劲道了。我就拿烤炉饃的铁盒子给装著烤了，没想到出来这么个玩意，还挺好吃的。”

陆远听完，一整个震惊，这到底是多么完美的阴差阳错？

生吐司的做法他也略有了解，竟然误打误撞地全对上了？

难不成老妈是个烘焙天才？

管他三七二十一，陆远正饿著，刚好有了充飢的美食，三两口就吃了一整个吐司。

“慢点吃，儿子你下午没吃饭吗？怎么饿成这样。”

魏英红给陆远倒了杯水，关切地问道。

陆远猛猛灌了几口，顿时觉得胃里踏实了，於是他拿起另一个生吐司问道：

“妈，你烤的这东西，以后一个能卖98你信不？”

魏英红听罢忍不住笑了一声，摇摇头道：

“怕是傻子才花98块钱买个饃饃吃。”

陆远笑著道：“说不定到时候傻子要排队买呢。”

可惜这年头黄油、淡奶油不太好买，要不然陆远真想看看老妈到底能折腾出什么来。

不过有一些基础款的烘焙，不是很依赖黄油和奶油，倒是可以试试。

这时，魏英红突然开口道：“不过做这个还挺有意思的，妈觉得比炸油饼好，不用开油锅，烤出来奶香奶香的。”

陆远说：“那咱以后就不炸油饼了，咱们烤这个卖就行！”

反正炸油饼最大的作用已经发挥完了，现在留著纯粹是为了给魏英红找个事干。

“那可不行，经常有司机师傅买炸油饼路上吃呢。”魏英红坚决地摇摇头。

陆远道：“那咱就少炸一点，等閒了我再教你几款麵包的做法，以后想烤什么咱就卖什么。”

陆远突然想到一个画面，一个大车司机从国道边的农村小饭馆，买了一个法棍。。。

这画面有点太违和了！

吃了些麵包后，陆远的困意袭来，帮著魏英红把油饼工坊收拾好后，就回屋休息了。

翌日清晨，陆文又带著一批陆家的亲戚来到了餐馆里。

陆远之前盘算了一下，自己的后厨需要增加2个厨艺好的婶子。

一位专门做一些家常菜，另一位专门拌凉菜。

通过上次对那6个婶子的试菜，陆远对她们的厨艺有了充足的信任。

之前带著前世的习惯，不是很相信自己和徒弟之外的人。

但这段时间充分融入1996年后，他的看法变得更適应时代了。

满足食客们的需求才是最核心的，一家合格的餐厅，就是要定期上新菜，要不然食客们会有疲劳感。