第68章 被路边摊秒杀的「匠人精神」（2/2）

一股葱香和蛋香，混合著被高温完全激发出来的大米清香，顺著盒子里残存的热气，悠悠地飘散了出来，瞬间钻进了在场每一个厨师的鼻腔里。

渡边原本准备好了一大堆批判的词汇，在闻到这股香气的瞬间，就像是被一只无形的手死死掐住了喉咙。

他的声音戛然而止。

渡边猛地低下头，盯著饭盒里的炒饭。

饭盒里，没有他想像中那种被油脂浸透、软烂黏糊的米饭。

每一粒米都颗颗分明，呈现出一种乾爽的状態。

蛋液包裹在每一粒米上，宛如碎金。

葱花点缀其中，没有丝毫焦糊。

最让渡边感到不可思议的是，他看不到一丁点多余的油星！

“这……”

渡边的瞳孔猛地收缩了一下。

他脑子里那些关於“重油重盐”、“垃圾食品”的词汇，在这盒炒饭面前，瞬间被击得粉碎。

不！这不可能！一个路边摊，怎么可能把火候和油温控制到这种完美的地步？

这种厨艺，连他这个主厨都不敢说每次都能做到完美无缺！

“主厨……”

旁边的一个帮厨闻著香味，“这个炒饭……闻起来好像没有味精味，而且……好香啊。”

“闭嘴！”

渡边有些气急败坏地呵斥了一声。

他的脸色变得难看。

作为主厨的骄傲，绝对不允许他在自己的后厨里，向一份华夏的街头小吃低头。

“炒饭只是表面功夫！

说不定他在米饭里加了什么化学增香剂！”

渡边强行找著藉口，目光转向了塑胶袋里剩下的那个汤碗。

“还有这个免费送的汤！”

渡边一把將汤碗拿了出来，指著它大声说道：“这才是最能暴露他们弄虚作假的东西！

免费的汤，绝对是用味精、浓汤宝和各种化学添加剂勾兑出来的刷锅水！”

渡边咬著牙，一把打开了汤碗的盖子。

“吧嗒。”

盖子打开。

渡边低著头，准备迎接香精味。

但是，当他看清汤碗里的东西时，彻底僵在了原地。

汤碗里，没有漂浮的油花，没有浑浊的调料残渣。

只有一碗呈现出浅琥珀色、清澈见底的汤汁。

与此同时，一股鲜香飘了出来。

没有任何香精能勾兑出这种味道！

这是一个厨师最基本的常识。

这种清透到极致，却又鲜美到骨子里的汤底，只有用最顶级的食材，经过长时间的微火慢吊，並且不断地撇去浮沫和油脂，才能熬製出来！

这哪里是什么刷锅水？

这分明是一道顶级清汤！

渡边呆呆地看著那碗汤，双手无力地垂在身侧。

他张了张嘴，却发现自己半个字都说不出来了。

他刚才说的那些关於“匠人精神”、“批判劣质”的话，此刻就像是一个个无形的巴掌，狠狠地扇在了他自己的脸上。

后厨里死一般的寂静。

所有人都看出了渡边主厨的失態。

站在一旁的小李，看著那盒散发著诱人香气的炒饭，实在按捺不住一个厨师对美食的好奇心。

他拿起一次性塑料勺子。

“主厨……我，我试一口。”

小李小心翼翼地说了一句，然后用勺子舀起一勺碎金炒饭，送进了嘴里。

上下牙齿合拢，咀嚼。

陈米的微韧口感、土鸡蛋的浓郁鲜香、葱花的清甜，在小李的口里完美地融合在一起。

没有一点油腻，只有越嚼越香的乾爽。

小李的眼睛瞬间亮了起来，他震惊地看著饭盒，又舀起一勺塞进嘴里，仔细地感受著米粒在唇齿间碰撞的质感。

咽下炒饭后，小李抬起头，看向僵在原地的渡边。

“主厨……”

小李咽了一口唾沫，开口道。

“他的米饭……好像比我们店里最顶级的越光米煮得还要好……”