第58章 四喜蒸饺（2/2）

要活蹦乱跳的。”

林辰指著水缸说道。

“好嘞！”

水產老板拿起抄网，捞了半斤活虾装进袋子里，上秤称好，“二十五块。”

林辰付了钱，接过活虾，转身走向对面的鲜肉摊。

“老板，割一块里脊肉，要最嫩的那部分，不要带一点肥筋。”

林辰盯著案板上的猪肉，提出了要求。

摊主一听就知道是懂行的，利索地切下一块纯瘦的里脊肉递过来。

“辰哥，咱们这四喜蒸饺，馅料都放点啥啊？”

王海手里提著装活虾的袋子，跟著林辰继续在市场里穿梭。

“主体馅料用里脊肉和新鲜虾仁混合，打成肉糜。

虾仁提鲜，里脊肉保证口感滑嫩。”

林辰有条不紊地走著，目光在两旁的蔬菜摊上扫视，“至於上面那四个角填入的『四喜』，需要四种不同顏色的食材。”

林辰停在一个蔬菜摊前。

“大姐，拿几朵新鲜的香菇，半根胡萝卜，一小把甜玉米粒。”

林辰挑了几样色彩分明的蔬菜。

“这三样，香菇是黑褐色，胡萝卜是橘红色，玉米是金黄色。

还差一种顏色。”

林辰一边付钱一边说道。

“差啥顏色？”

王海问。

“绿色。”

林辰转头看向旁边的摊位，“大姐，再来一小把最嫩的豌豆。”

“好嘞！”

买完馅料，林辰带著王海来到了调料和乾货区。

“这些是馅料，那刚才说的蔬菜汁和面呢？”

王海像个好奇宝宝一样不停地问。

“要压出蔬菜汁，顏色必须纯正。”

林辰走到一个卖新鲜蔬菜的摊位前。

“拿一小把菠菜，半个紫甘蓝，再来两根红心火龙果。”

林辰指了指摊位上的东西。

王海看著林辰买的这些东西，在脑子里过了一遍顏色：“菠菜是绿的，紫甘蓝是紫的，火龙果是红的……再加上普通白面的白色。

乖乖，辰哥，这和出来的麵团，简直就是个调色盘啊！”

“小孩子吃饭，视觉上的吸引力占一半。”

林辰將买好的蔬菜装进袋子里，“顏色好看，她们才愿意张嘴。”

“辰哥，你这当爹当得，真是用心到了极点。”

王海提著手里大包小包的便当食材，忍不住感嘆了一句，“这四喜蒸饺做出来，別说小萌了，估计幼儿园的老师看了都得流口水。”

所有的食材全部採购完毕。

除了晚上出摊用的一百五十份炒饭和一桶清汤的底料，林辰手里又多出了好几个装著精细食材的塑胶袋。

“东西齐了，走吧。”

林辰看了一眼手錶，时间刚过七点。

“得嘞！回府！”

王海快步走到三轮车旁，將手里那些为糖糖便当准备的食材，放在驾驶座旁边的一个乾净纸箱里，生怕和后面那些大宗食材混在一起压坏了。

林辰拉开副驾的车门，坐了上去。

“辰哥，坐稳了。”

王海跨上驾驶座，双手握住车把。

林辰点点头：“开稳点，別顛著活虾。”

“放心吧您吶！”

王海拧开电门。

“吱嘎——”

三轮车发出平稳的低沉声响，缓缓驶出了喧闹的农贸市场。

早晨的阳光已经完全升起，照在两人身上。

三轮车载著满满当当的食材，沿著来时的路，朝著城中村的出租屋驶去。