第33章 糖醋小排（2/2）

林辰端著菜走到桌边，王海已经把三碗冒著热气的白米饭摆好了。

“哇！肉肉好红呀！”

糖糖坐在自己的位置上，两只手规规矩矩地扶著膝盖，眼睛直勾勾地盯著桌子中间。

“吃吧。”

林辰夹了一块肉质最厚实的子排，放进女儿碗里。

糖糖迫不及待地用小手捏住排骨两端，凑到嘴边。

林辰火候抓得老辣，肉质早已酥烂脱骨，糖糖轻轻一抿，一大块酸甜適口的肉就落进了嘴里。

“唔……好吃！”

糖糖腮帮子鼓鼓的，大眼睛满足地眯成了月牙。

林辰拿过纸巾，帮女儿擦掉嘴角的酱汁：“慢点吃，多吃点肉。”

对面的王海已经连著干下去三块排骨了。

“辰哥，你这手艺绝了！”

王海一边嚼著肉，一边含糊不清地嘟囔，“真的，这排骨比我以前在那种星级酒店吃过的还够味。

这汤汁拌饭，我能干下去四大碗！”

说著，王海舀了一勺浓稠的排骨汤浇在米饭上，大口大口地往嘴里扒拉。

林辰看著两人吃得香，自己也端起碗，夹了一筷子清亮的青菜。

这顿午饭吃得极其安静且高效。

不到二十分钟，那一盘排骨连骨头渣都被啃得乾乾净净。

“嗝——”

王海满足地打了个饱嗝，主动站起身收碗，“辰哥，你歇著，碗我包了！

咱们下午还得干大事！”

吃完午饭，稍微休息了一会儿。

下午两点，两人开始处理晚上出摊的食材。

一百份的量，流程枯燥但也严苛。

洗米、控水、上大电饭煲燜煮。

米饭熟了以后，林辰亲自动手，將米饭在大簸箕里摊开晾凉，用木铲一点点打散，確保每一粒米都互不粘连。

王海则负责將沥乾的小葱切碎。

他的动作比前两天熟练多了，葱花被切得均匀细碎，装进乾净的保鲜盒里。

至於那八板土鸡蛋，林辰动都没动。

他习惯现炒现磕。只有在炒饭入锅的那一刻，亲手磕破蛋壳，蛋清和蛋黄才不会流失活性，那种裹在米粒上的蛋香才会有层次感。

下午四点整。所有的备料全部就绪。

两大保温桶晾好的陈米饭，一盒翠绿的葱花，以及整整八板码放整齐的鲜鸡蛋。

“呼——”王海抹了一把额头的汗，看著收拾得乾乾净净的灶台和水槽，长出了一口气。

“辰哥，全齐了！刚才我数了一遍，一百份饭的料，只多不少。”

林辰解开围裙，走到水池边用清水冲了把脸。

他看了一眼墙上的掛钟，四点十五分。

“准备出发。”

林辰语气平稳。

“得嘞！”

王海瞬间精神抖擞，拎起两个沉重的保温桶就往楼下冲。

林辰把体检表和照片收进书包，转身牵起糖糖的小手。

“走吧糖糖，明天就要去幼儿园了。

今天咱们早点卖完，爸爸早点带你回来睡觉。”

“好！糖糖今天要帮粑粑收好多好多钱！”

三人来到楼下。

王海动作麻利地將食材和工具稳稳地码进三轮车斗里，用粗绳子紧紧勒住。

林辰抱著糖糖坐在副驾驶的空位上，王海跨上驾驶座，熟练地拧开了电门。

“辰哥，坐稳了，出发！”

“走。”

“吱嘎——”

破旧的三轮车发出低沉的电机声，缓缓驶出城中村，迎著阳光朝著银泰大厦广场的方向稳稳驶去。