第33章 糖醋小排（1/2）

“咔嗒。”

林辰掏出钥匙，拧开了出租屋那道有些生锈的防盗门。

“胖叔叔，我们回来啦！”

门缝刚闪开，糖糖就迫不及待地钻了进去，小裙子一晃一晃的。

她蹬掉脚上的凉鞋，换上了那双印著小兔子图案的塑料拖鞋。

客厅角落里，王海正蹲在地上，將刚从农贸市场扛回来的八板土鸡蛋小心地靠墙码放。

厨房的水槽里，两把刚洗净的小葱正斜靠在漏盆边缘，葱尖上还掛著亮晶晶的水珠。

听到动静，王海拍了拍手上的灰尘，站起身迎了过来。

“辰哥，回来了啊。”

王海顺手拿起桌上的纸杯灌了口水，看著林辰手里拎著的文件袋，关切地问，“今天上午医院那边人多吗？

糖糖体检抽血没哭吧？

结果咋样？”

林辰將体检报告和照片整齐地放在摺叠桌上，摇了摇头。

“今天工作日，人不算多，掛了號直接就排到了。”

林辰边说边往厨房走，手里拎著两个沉甸甸的塑胶袋，“糖糖很勇敢，针头扎下去的时候硬是没吭声。

体检结果挺好，一切正常。

就是医生看了一下体重，说稍微偏瘦了点，平时得注意多补充优质蛋白。”

“偏瘦？”

王海转头打量了一下正抱著水杯喝水的糖糖，深以为然地嘆了口气，“也是，前阵子咱们那日子確实苦了孩子。

那医生开药了吗？”

“不用吃药，多吃肉就行。”

林辰解开装肉的塑胶袋，把那三根鲜红透亮的子排拎了出来，“刚才顺路去了一趟菜市场，挑了点最好的排骨。

中午做个糖醋小排，给糖糖补补。”

听到“排骨”两个字，王海的喉结极其明显地上下滑动了一下。

“辰哥，你这一说排骨，我这肚子还真开始叫了。”

王海咧嘴一笑，有些不好意思地抓了抓头髮，“早上出门早，就隨便啃了俩干包子，现在正饿得前胸贴后背呢。”

“那就一起吃，正好买得多。”

林辰语气平稳，顺手扯下衣架上的围裙系好，“你坐著歇会儿，中午这顿我来弄。”

“好嘞！那我把碗筷先洗出来！”

王海也没客气，捲起袖子就开始忙活。

“粑粑，糖糖来洗青菜啦！”

糖糖见林辰进了厨房，立刻轻快地搬著自己的小塑料凳跑了过去。

她熟练地踩在凳子上，伸出两只肉乎乎的小手，在水盆里一片片搓著脆嫩的青菜叶。

林辰转过身，手里的菜刀发出一声轻快的嗡鸣。

排骨剁得大小均匀。

林辰先冷水入锅，加了两片老薑和一勺料酒。

水开后，撇去那一层灰白的浮沫，將排骨捞出，用温水仔细衝掉表面的杂质，放在滤网里沥乾水分。

重新起锅，倒了一点底油。

林辰抓了一把冰糖扔进锅里。

火候控制得极准，冰糖在热油里迅速融化，转瞬变成了深邃的琥珀色，冒出细密的焦糖气泡。

他动作极其乾脆地將排骨倒入锅中。

“呲啦——”

排骨在糖色里翻滚，瞬间被裹上了一层红亮的外衣。

接著，林辰依次倒入生抽提鲜，两勺陈醋沿著锅边淋入。

醋香味遇到高温，瞬间激发出了一股诱人的酸甜气息，在出租屋里蔓延开来。

坐在客厅的王海闻到这股味，眼睛都直了。

林辰倒入没过排骨的热水，盖上盖子，將火调小，开始了耐心的等待。

半小时后，锅里的汤汁已经收得极其浓稠。

林辰开大火迅速翻动，让那层厚厚的酱汁死死地吸附在每一块骨头上。

最后，他撒了一把熟芝麻，起锅装盘。

隨后，他又利索地把糖糖洗好的小青菜快速翻炒了一下。

“开饭。”