第二章 开膛破肚（2/2）
李桂香脸色一变，抬手就往张建国胳膊上打了一巴掌。
啪！
“你个憨货！你才学会划船几天，就敢下湖拿大鱼？你不要命了？”
说著又要打。
张建国捂著胳膊往后退，躲到陈崢身后：“娘，我这不是没事嘛！鱼也拿到了！”
李桂香不理他，转头看向陈崢，眼眶有些红：“崢娃子，你是大的，你咋不拦著点？”
陈崢低下头，不敢看她的眼睛：“婶子，是我的错，我没拦住。”
李桂香嘆了口气，又看了看那条鱼，眼里多了点心疼和后怕：
“你们几个孩子，胆子也太大了……这鱼多大？少说四十斤吧？
在水里那得多大劲？
尾巴一扫能把人扫晕嘍！
你们四个能拿住，也是命大，祖宗保佑。”
陈崢说：“婶子，这鱼是建国叉的，他出力最大。
我们商量好了，这鱼分成四份，每家一份。
建国这份，您留著补补身子，我听建国说您这两天咳嗽。”
李桂香一愣，眼眶又红了，嘴唇动了动，半晌说不出话来。
张建国在旁边接话：“娘，阿崢说的对，这鱼熬汤喝，补身子。
您这两天咳嗽得厉害，正好喝点鱼汤。”
李桂香张了张嘴，过了好一会儿，她才说：“崢娃子，你这孩子……有心了。”
陈崢笑了笑：“婶子，咱们先把这鱼杀了吧。”
他寻思著，这一辈子，但凡能干的，就得干，不能留遗憾。
思忖间，李桂香从灶房里拎出一把菜刀来，刀背厚实，刀刃鋥亮。
她把刀递给陈崢：“崢娃子，你们真要自己杀？”
陈崢点点头：“婶子，我来杀。”
李桂香看了儿子一眼，没再多说，把刀递过去，转身回屋去烧水了，背影瘦瘦小小的。
陈崢接过刀，蹲在鱼跟前，却没急著动手。
他抬头看了看张建国他们三个，说：“咱今儿个拿了大鱼，是头一回。
有些规矩，得照著来。”
张建国眨眨眼：“啥规矩？”
陈崢没答话，站起身，往院子东头走。
那里有个小土台，是张建国他爹张老憨平时烧香敬神的地方。
土台上供著龙王牌位，木头牌子被烟燻得发黑，上头的字跡模模糊糊的。
牌位前头有个破香炉，缺了个口子，里头插著半截没烧完的香，香灰落了一炉。
陈崢从香炉旁边摸出三根香，又摸出一盒火柴。
划火，点香，三缕青烟裊裊升起，被晚风吹得歪歪斜斜的。
陈崢把香插进香炉，退后一步，弯下腰，鞠了一躬。
张建国他们三个站在后头，你看看我，我看看你，也跟著弯腰鞠躬，动作参差不齐的。
陈崢直起身，转过来，说：“行有行规，行有行话。
咱靠水吃水，这白洋湖里的鱼，是龙王赏的。
拿了人家的，得有个交代。”
水生点点头，轻声说：“我爹也是这么说。拿大鱼之前，得拜拜龙王。”
他说话细声细气的，像个小姑娘。
刘家旺在旁边接话：“《礼记》有云，礼尚往来。
往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也。
咱拿了龙王的鱼，烧炷香，这是礼。”
张建国挠挠头：“那咱啥时候杀鱼？”
陈崢走回鱼跟前，蹲下来，把菜刀放在一边，先伸手摸了摸鱼头。
鱼头有他脑袋大，嘴张著，露出里头细密的牙齿，白森森的，看著瘮人。
陈崢说：“杀鱼有杀鱼的规矩。头一桩，得先看鱼眼睛。”
他伸手指著鱼眼：“你们看，这鱼眼珠还是亮的，黑是黑白是白。
这说明啥？
说明鱼刚死没多久，魂儿还没散。”
张建国凑过来看，鼻子都快贴上去了：“那咋整？”
陈崢说：“得等它眼珠变浑了，蒙上一层灰白，才能开膛。
不然鱼魂儿不散，肉发紧，不好吃。我爹说的。”
这是上辈子他爹教他的。
陈老三打了一辈子鱼，杀了一辈子鱼，手上沾了多少鱼血，
临了跟他说过的话，陈崢现在一句句都想起来了，想忘都忘不掉。
“那得等多久？”张建国问。
陈崢抬头看看天，晚霞已经褪了，天边只剩下一条灰白的亮带，星星开始冒头：
“天黑了就行。咱先干別的。”
他说著，伸手去掰鱼嘴。
鱼嘴掰开，露出里头鲜红的鳃，鳃丝一根根的，还在往外渗血水，顺著嘴角往下淌。
陈崢说：“家旺，你去拿个盆来。”
刘家旺应了一声，跑进灶房，端出个瓦盆，盆底印著青花，边上磕了个豁口。
陈崢把鱼头侧过来，让鱼鳃对著盆，然后伸手进去，一把一把地往外掏鳃。
鳃丝滑腻腻的，带著腥气，凉丝丝的，掏出来扔在盆里，发出噗噗的闷响。
张建国蹲在一边看，问：“这鳃不能吃吧？”
陈崢摇头：“不能吃，餵猫。咱村猫多，待会分几家。”
水生也蹲下来，伸手帮忙。两个人蹲在那儿掏鳃，手指头染得通红。
刘家旺在旁边念叨：“《齐民要术》有云，凡鱼，鳃者腥之源也。去鳃而后烹，腥气自消。”
张建国白了他一眼，没好气地说：“你就不能消停会儿？”
刘家旺嘿嘿一笑，不说话了，蹲下来看他们掏鳃。
鳃掏乾净了，陈崢又去摸鱼肚子。
鱼肚子鼓鼓囊囊的，按下去软软的，有弹性，里头像装了东西。
陈崢说：“这鱼肚子里头，东西不少。”
张建国眼睛一亮：“有鱼籽不？”
陈崢笑了，手指头在鱼肚子上摸了摸：“这是公鱼，没籽。”
张建国有点失望，嘴撅起来：“那有啥？”
陈崢说：“有鱼鰾。这么大的青鱼，鱼鰾不小，晒乾了能卖钱，药铺子里收。”
水生插嘴：“我听说鱼鰾能入药，补身子。”
陈崢点点头：“能。补气血，治虚损。回头晒乾了，给你娘留著。”
水生愣了一下，低下头，没说话，手指头抠著盆沿。
天越来越暗了。院子里黑了下来，只有灶房透出一点昏黄的灯光。
李桂香从灶房出来，手里端著个油灯，灯火摇曳，放在院子当中的石台上。
石台磨得光溜溜的，不知道放了多少年。
灯火照得影子在地上拖得老长。
这时，陈崢又去摸鱼眼。
眼珠已经不亮了，蒙著一层灰白色，像蒙了层雾。
“行了。”陈崢说著，抄起菜刀。
刀背在灯火下闪著寒光。
陈崢把刀尖对准鱼肚子下头，靠近鱼鰭的地方，轻轻一划。
刀刃入肉。