第40章 弋阳年糕（1/2）

第40章 弋阳年糕

【五星小吃技艺·弋阳年糕（软糯韧爽，百搭之王）】

【兑换需：50000人气值】

【描述：源自江西弋阳的传统米糕技艺。选用特有粳米，经“三蒸两百捶“等古法工艺製作，成品洁白如玉，口感软糯柔韧，爽滑不粘，米香浓郁。可炒、可煮、可烤、可煎，咸甜辣皆宜，包容性极强，是极具开发潜力的基础食材类技艺。】

弋阳年糕”

王盛心中一动。

软糯韧爽，百搭之王，咸甜辣皆宜！

炒年糕、汤年糕、烤年糕、红糖煎年糕——

可做主食，可做小吃，口味变化无穷！

而且年糕本身耐储存，加工相对集中，可以缓解早餐时段集中出餐的压力。

虽然兑换需要五万人气值，几乎是他现有的一半，但考虑到其潜力和五星品质，绝对值得投资！

人气值可以再赚，但这种核心技艺，错过了不知道下次什么时候出现。

“兑换【五星弋阳年糕技艺】！”王盛不再犹豫。

【消耗50000人气值！】

【兑换成功！】

【五星小吃技艺·弋阳年糕（软糯韧爽，百搭之王）正在融合——】

磅礴、厚重、充满了米香与捶打力量感的传承信息，涌入脑海！

从弋阳特有粳米的挑选浸泡，到“三蒸两百捶”的古法工艺流程细节，蒸製的火候、捶打的力度与节奏、成型的手法、冷却储存的诀窍——

乃至基於年糕基础开发的数十种经典与创新菜式的核心要点，全部烙印在心这不仅仅是一门製作年糕的技艺，更是一套以年糕为核心的、丰富的菜品体系！

【剩余人气值：50127】

【新技艺融合完毕！】

爽！

人气值突破十万，系统商城正式开启！

消耗五万人气值，成功兑换五星弋阳年糕技艺，获得极具潜力的新產品线核心！

次日凌晨。

07號窗口后院却灯火通明，热火朝天。

巨大的木桶里，浸泡著整整两百斤精选的弋阳特质粳米，粒粒饱满，吸足了水分。

这是王盛根据新获得的技艺知识，特意托苏杭帮忙从江西老家紧急採购发来的第一批试验米。

赵刚、林晓雯等人都被这阵仗惊到了。

“学长，这么多米？真要自己做年糕？”

“这得做到什么时候啊？”

王盛笑了笑，没有多说。他换上一身干练的短打，露出线条流畅、蕴含著爆发力的小臂一这是【体力强化卡】带来的直观改变。

“开工。”

他指挥眾人將泡好的米沥乾，分批放入特製的大木甑中，架在猛火灶上开始第一轮蒸製。

蒸汽汹涌，米香开始瀰漫。