第73章 炒饭前戏（1/2）

大早晨的陈繁就被薛苏群叫起来卸货，土鸡蛋，海参，河虾，几只老母鸡，鲜笋，乾贝丝，豌豆.......等等不下十多种食材。

皆是扬州炒饭的配料，最后在火车最深处整整一根金华火腿。

全是陈繁一个人搬到库房。

“老登，你就不能搭把手。”

“没大没小，叫师傅。”薛苏群倚在库房门框上。

“我可爱可敬尊敬的师傅，您能不能搭把手。”陈繁语气极其諂媚。

“不能，你自己选的要学这道，自己选的路哭著也要走完，”

等陈繁好不容易把食材都搬进仓库，冷库好险没给陈繁冻成冰雕。

“每个食材都挑出一份，火腿切点肉下来后我在训练室等你。”

“我去你......”陈繁在心里骂街。

“虾仁焯水，海参乾贝这些泡发，火腿，鸡胸肉，鲜笋都是切骰子丁，老母鸡拆出鸡架和留一些鸡胸肉，开始吧。”

你咋不从养鸡，种菜教我呢？

陈繁只敢在心里嘀咕，表面则恭恭敬敬。

“好嘞师傅，您老人家的茶水够吗，我给您打点。”

“不用了，小陈子，你赶紧干活吧。”

“嗻~”陈繁躬身往后退。

看著陈繁熟练不怯场的切配，薛苏群满意的点点头。

基本功相当扎实，切配这方面没有能难住这小子的点了。

“师傅，徒弟已完成切配，还请您对后面指点一二。”

薛苏群喝完最后一口茶，起身伸个懒腰。

“爱徒啊，唱戏的腔下句是啥知道吗？”

“回师傅，俗话说的好唱戏的腔，厨子的汤，我猜这下一句是厨子的汤。”

“够了，你能不能好好说话了。”薛苏群厌烦这场师生play。

“老登，是你非要摆谱子好吧。”陈繁直起身子。

“也就我能容忍你的无礼，”薛苏群拿起陈繁备好的母鸡架和火腿肉，“你把这些料封好放入保鲜柜，现在还用不到。”

两人各忙各的，薛苏群从柜子里拿出一个高汤桶洗净架子煤气炉上。

“你这鸡架剔的也太乾净了，狗看都流泪，拿点鸡肉过来。”

薛苏群提著两只光禿禿的鸡架，唐僧吃了都破戒，蚊子站上面都打滑。

“来了。”陈繁把最后一叠乾贝用保鲜膜封好放入保险柜又拿出一盘鸡胸肉，三步並作两步赶来。

“扬州炒饭是全国所有蛋炒饭中唯一一个要加入高汤的炒饭，所以这汤至关重要。”

薛苏群一边讲解，手上动作手摁的鸡架嘎嘎作响，內行一看熟练度就是老手了。

就像十年的老机长开飞机时根本不用看操纵杆在哪就知道操纵杆在哪，十年的老矿工挖矿时也不用看矿洞在哪。

但马有失蹄，一些老机长也会不小心打飞机开进矿洞里，爆一些装备。

“两只老母鸡架加半锅水就够了。”