第83章 御厨传人（1/2）

端著空盘子下楼的，正是刚才送银耳素烩上去的那个传菜员。

南易一见他回来，赶紧迎上前，压低声音问道：“咋样？楼上啥反应？”

传菜员看了他一眼，神色有些不自然，结结巴巴地说：“大人们……啥也没说。”

这话一出口，厨房里顿时安静了两秒。

接著，何大清那本来绷得紧紧的脸，一下子鬆弛下来，仰头笑了起来：“哈哈哈，我就知道！就他那水平，也敢叫囂谭家菜？”

“一个黄毛小子，也敢在我面前称自己会谭家菜？简直是笑话！”

他转头看了傻柱一眼，拍了拍围裙：“继续干，今晚这场我们是稳了！”

南易站在原地，脸色有些沉。

他心里清楚，张富贵刚才做的那道菜，不论是火候、摆盘，还是那层芡汁的细腻程度，哪一样都挑不出错。

可惜，楼上的人一句话没留，这不免让他有些泄气。

张富贵看出了他的心思，擦了擦额头的汗，轻声说道：“別管他们说不说，咱把菜做好就是。”

南易抿了抿嘴，没再多话，点点头，又埋头去准备下一道。

经过刚才的高强度烹飪，张富贵这边终於把节奏拉了回来，灶台上的锅碗瓢盆同时运转，已经追上了何大清的速度。

两边菜一道接一道地上，但奇怪的是——

楼上自那道牛腩后，居然再没传下来一句话。

那些贵客像突然哑了似的，一点动静都没有。

厨房里气氛也跟著紧张起来。

何大清那边却满脸得意。

他认定前面自己拿到的高评价已经稳了胜局，再加上后面楼上迟迟无声，他更篤定对方菜再好也是马后炮。

“哼哼，”他低声笑著，“人早吃饱了，后头做得再哨，也没人记得住。”

傻柱跟著嘿嘿一笑：“说得对，吃菜这种事儿，哪是看谁后发制人？咱这仨热菜一打头阵，直接就把胜负拉开了。”

张富贵没有理他们，最后一道菜一上完，才长出一口气，摘下围裙。

他走到南易身边，伸手握了握他的手，语气认真：“南师傅，您刚才那几个想法真是让我开了眼界。”

“今晚这桌菜，若有人懂，定能看出来咱们这谭家菜，早就不是过去那一套陈皮老调子了。”

何大清靠在厨房门边，叼著旱菸吧嗒吧嗒抽著，脸上带著说不出的轻蔑。

他呵了一声：“就凭你们俩？还想把谭家菜发扬光大？”

“这口气也太大了点，谁给你们的胆子？”

这时候，南易身后的一个小徒弟实在听不下去了，眼睛一瞪，衝著何大清吼了一句：“你算哪根葱？你知道南师傅是什么来头吗？”

何大清不以为然地吐了个烟圈，哼笑一声：“当个四季酒楼的厨师就真当自己是角儿了？”

“告诉你，在真正的大厨面前，你南易也就是个打杂的——”

“你们俩不过是一群乌合之眾，跳不了多高！”

那徒弟气得脸都红了，额头青筋直蹦，正想再顶两句，却被南易抬手拦住了。

“甭理他。”南易语气平静，“咱不跟他废话，做好自己的事。”

何大清以为对方这是认了怂，笑得更得意了，傻柱在旁边也一副坐等胜利的模样。

他们身后那些从轧钢厂带过来的徒子徒孙，更是按捺不住，一个个已经开始盘算，以后谁管冷菜，谁上主灶，谁管后厨。

看那样子，好像胜负已定，他们马上就要接手这厨房了。

相较之下，南易这边的人虽然心里憋屈，但个个都稳著情绪，没人出声。