第297章 盐渍海带丝（2/2）

而野桃，得7月以后才能上市。

中间这段时间，靠什么来过渡呢？

“让我想想，夏季水果……

杏子已经卖了，西瓜不行，以前的西瓜没有现在培育的品种好吃，而且赵家村这些村子里也没有种的；

桃子还没到时候，有了，李子！”

老品种的李子和杏子一样，摘得早了，就会比较酸口感也比较脆。等完全熟了再摘，又会甜甜的汁水非常充盈。

等卖完杏子，她就可以著手准备卖李子了！

“明天先去赵家村找赵义摘几颗李子过来尝尝，如果酸度和涩度还不错的话，就已经可以捡树头成熟度稍高的李子慢慢摘了。”

也不是她心急，主要是鸟和虫比人更敏锐。

等到李子完全成熟，大班都被霍霍的不成样子了，根本轮不到她卖。

还有，火腿肠上新也有几天了，该给过桥米线里加点新菜了。

不如就加海带吧，这玩意儿是天然含碘的食物，古代人多吃一点，也能有效防止大脖子病。

而且海带丝走进过桥米线里后，有股天然的咸香味。

根本没有人能拒绝。

反正她自己就挺爱吃，每次吃过桥米线，里面的配菜绝对是被他最先吃完的。

海带的口感脆中带韧，裹上致死量的麻油和醋，真是香得不行。

很多米线店，喜欢用干海带丝泡发，这样成本更低。

但是夏云淑喜欢吃醃渍的海带丝，因为肉更厚，而且咸香味更浓。

换位思考一下，平时吃饭没什么滋味儿的古代人，肯定也更喜欢吃咸味更足的海带。

“那就明天早上去买，不行。”夏云淑一骨碌翻身坐起来。

“盐渍海带丝这玩意儿太咸了，需要提前用水泡。明天早上再买，等上新就到后天了。”

她立即换了衣服拿上钥匙，去批发市场拿货。

反正现在也不迟，不论是她古代的店，还是现代的批发市场，都还在营业。

夏云淑三下五除二，去胖胖副食搞了9箱盐渍海带丝。

这玩意儿含盐量太高了，保质期长得离谱，买9箱可以慢慢用。

將海带丝送去店里时，平川美食果然都还没有打烊。

夏云淑教他们：“抓几把海带丝，放在盆里泡上，记得勤换水。等明天，就可以给过桥米线上新菜了，和火腿肠一样，一小碟三文钱。”

夏云淑想了想，传送去饺子店，將饺子店里装蘸汁的小料碟拿了几个过来。

“看到这个小碟子了吗，每份装这么一小碟就行。”

店里眾人纷纷点头，“好的夏姑娘，我们都记下了。”

夏云淑：“嗯，一定要记得换水，不然这个海带太咸了根本没法吃。”

她炮製教了三家店，才回到现代去。

李红霞走出后厨，就被相熟的客人喊住，“你们刚才是干什么去了？”

李红霞笑著说：“去备新菜了，从明天开始，过桥米线里加一样新菜，名字叫海带，说是海里產的，煮在米线里特別鲜。”

客人们瞬间来了兴致，“哎呦这可真不错，明天我一定来尝尝这个海带。”