第15章 吃你的猪食，肉是我的（1/2）

回到破土坯房，杨林松把背篓往炕上一卸。

竹篾发出嘎吱响。

他顾不上歇息，走到门口，看著那扇旧疾加新伤的破门。

这门是他的脸面，也是他的防线。

得立个规矩。

杨林松从兜里摸出洋钉，扛来厚木板，抄起从大队借来的羊角锤。

直接开干。

“砰！砰！砰！”

铁锤起落，声声刚猛，震得门框上的陈年老灰往下掉。

几寸长的洋钉砸进木纹里，把鬆动的榫卯重新咬死。

他又用几块新木板横向加固，像打补丁一样，填上了几道能塞进孩子手臂的缝隙。

门板变得结实了许多。

推拉几下，门轴转动顺畅，关上后严丝合缝。

搞定大门，杨林松拿起油毡纸，三下五除二就把漏风的窗户封好，只在上方留了个通气小孔。

屋里光线暗了下来，风声也消失了。

这个破屋终於像个家了。

杨林松往火塘里添了几块松明子，火焰“腾”地窜起，橘红色的光亮扫除了黑暗。

没过十分钟，屋里就暖意融融。

他脱掉笨重的棉袄，只穿件单衣，挽起袖子，露出结实的胳膊。

今天的重头戏来了。

这具身体亏空太久，得好好补补。

大铁锅刷净架上灶，倒入一丁点豆油润锅。

松木火烧得正旺。

锅热，青烟起。

杨林鬆手起刀落，把野猪板油切成小块，倒进锅里。

“滋啦！”

一声脆响，浓郁的荤香在锅里炸开，一下子就把这小破屋给填满了！

板油在铲子的翻动下，收缩、变黄，析出清亮的油。

他把猪油倒进碗里。

油渣金黄，杨林松撒上一把精盐，捏起一块丟进嘴里。

“咔嚓。”

酥脆掉渣，满口焦香。

锅里留下些底油，野葱姜蒜爆香，倒入撕好的大白菜。

“刺啦！”

猛火快炒，野猪油的香气锁住白菜的清甜。

油渣炒白菜，最好的下饭菜。

杨林松盛出白菜，又往锅里加了一大勺猪油。

硬菜，登场！

狼后腿肉用冷水去过血，直接下锅煸炒。

重油猛火！

肉块在热油里翻滚，表面收紧，变成焦黄色。

八角、花椒、桂皮，还有酱油，不要钱似的往里倒。

酱油一激，酱香味混著肉香冲天而起！

加水，没过肉块，盖上锅盖，小火慢燉。

另一边的灶眼也没閒著。

五花三层的野猪肉煸出油，倒入土豆块，咕嘟咕嘟地燉了起来。

猪油的醇香、红燜狼肉的酱香、野猪肉的脂香……

霸道的食材冒出霸道的香气，顺著烟囱和门缝飘向四周。

对於这个常年鲜见荤腥的小山村来说，简直是一种残酷的刑罚。

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一墙之隔，杨家大院。

堂屋里死气沉沉，不知道的还以为在开追悼会。

桌上摆著晚饭：一盆玉米粥，一碟咸菜条，还有几个硬邦邦的窝窝头。

杨金贵吧嗒吧嗒抽著旱菸，眉头紧缩。

“娘，这也太淡了，嘴里都要淡出个鸟来了！”杨大柱拿著筷子在粥里搅合，一脸嫌弃。

“吃吃吃！就知道吃！”

张桂兰一肚子火正没处撒，“要不是那个杀千刀的，我们的日子能过得这么苦吗！”

就在这时，一阵风卷著烟气钻进了堂屋。

杨大柱鼻子抽动两下，紧接著眼睛瞪得滚圆，眼珠子泛起了绿光。

“肉……这是肉味！”