第490章 包饺子（2/2）

林源无论是前生还是今世，吃饺子都是自己剁馅。

即使后世有绞肉机，但是他还是觉得自己剁的肉馅香，再说了对於一个厨子来说，剁饺子馅，也不是什么麻烦的事。

把肉拿出来，先切片，在切丁，然后就是一阵有节奏的切剁。

很快三盆饺子馅就被林源整制出来。

起锅烧油，凝固的猪油很快就融化了。

抄起勺子，像油泼麵一样，把热油浇在饺子馅上面。

然后就开始和面。

別人家包饺子白面里面还要掺杂其他的麵粉，不过林源可不会委屈自己。

包饺子用杂麵，算怎么回事，又不是没有这个条件。

林源直接和了一大盆的面，用来做饺子皮。

林源面还没和好，周天华就过来了，直接进了厨房。

“今天吃什么馅的饺子，昨天刚杀的猪，林源你可別抠搜的啊。”

“周叔，这个你放心，在吃这个方面你指定亏待不了自己。

今天我调了三种馅的饺子，有猪肉大葱和猪肉酸菜的。

另外，我还调了羊肉馅的饺子，量大管饱，你就放心吃吧，保管你一吃一个不吱声。”

“你小子有心了，这羊肉馅是为了珊珊准备的吧。”

林源笑著说道：“叔，你要是这么说，等会羊肉饺子出锅，可就没你什么事了啊。”

周天华洗好手，就开始帮忙包饺子，两人一人擀皮，一人包。

林源一根擀麵杖给用活了一样，一次可以出三张皮子，而且速度还很快。

两人在厨房有一搭没一搭的聊著，没过多长时间，方田就带著刘珊珊过来了。

原本刘珊珊下班就准备回去的，她不是不想见林源，而是这昨天才相的亲，今天就过去蹭饭。

脸皮薄的刘珊珊有点抹不开面子，不过方田对她说：“林源一定巴不得你过去呢，还有就是我可是听你周叔说了，这小子的家底老厚实了。

秋天他进了趟山里，出来就卖给食品厂上千万的猎物（上千块）。

所以你不用担心会吃穷他，再说你一个小姑娘能吃多少。”

刘珊珊本来就想见林源，现在听师傅这么说，那还犹豫啥。

直接找离自己家近的同事，给家里的老太太带个话，就跟著师傅再次来到林源家。