第430章 路上閒话与铺中见闻（2/2）

苏小音连忙从柜檯后面走出来，拿起一双乾净的长筷子，从盆里夹了一小块猪內臟，又夹了一块滷豆干，放进一个小骨碟里，又从抽屉里拿出一只乾净的小叉子，一起递给老大爷。

“大爷，那是卤下水，还有卤素菜。您尝尝，不买不要紧。我们家的卤汤是老汤了，味道特別醇厚。”苏小音声音热情但不諂媚，分寸刚好。

老大爷接过小叉子，先插了一块猪头肉放进嘴里，慢慢嚼了嚼，眯起眼，又插了一块滷豆干。他嚼了好一会儿，点了点头，脸上露出满意的神色，声音里带著几分讚赏：“这味道不错，香，不腻，咸淡也合適。不像有些滷肉，咸得齁嗓子，吃完得灌一肚子水。你这卤汤有年头了吧？”

苏小音笑著点头，没说具体多久，只道：“大爷您有眼光。我们家卤货一直卖得好，回头客多。”

老大爷把骨碟里剩下的一点碎渣吃完，放下叉子，语气爽快：“给我来一份下水，我拿回去下酒。再来两个滷蛋，我老伴爱吃。豆乾也要几块。”

苏小音利索地称重、装袋，把滷水和料包也各装了一小份，叮嘱老大爷回去怎么热最好吃。老大爷付了钱，提著篮子慢悠悠地走了。

这边老大爷刚走，苏小清就从后院探出头来，喊了一声：“姐，我做好午饭了。绿豆汤晾在井水里了，葱油饼也烙好了。趁著现在没人，你先吃吧。”

她走出来，接过苏小音手里的剪刀和针线，放到柜檯上，“姐你在这坐著歇一会，我去给娘送饭。你先吃，別等我。”

说著从卤货盆里夹了一些下水和素菜，装进一个小篮子里，又用油纸包了两张葱油饼，拿竹筒灌了绿豆汤，匆匆忙忙出了门。苏小音喊了一句“路上慢点”，她头也没回，只摆了摆手。

铺子里安静下来。苏小音坐在柜檯后面，端起碗，慢慢吃著葱油饼。饼烙得外酥里嫩，葱香味很浓，她嚼了两口，又喝了一口绿豆汤，冰凉清甜，从喉咙一直凉到胃里。

日头升高了，阳光从门口照进来，在地面上投下一片明亮的光斑。铺子外面的街上偶尔有人走过，脚步声和说话声隱隱约约。苏小音吃完午饭，把碗筷收拾了，又拿起针线，继续缝那件还没做完的粗麻布褂子。

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下午回到家的时，太阳已经偏西了，但还是热辣辣地晒著，院子里的大槐树影子拖得老长，几只鸡在墙根底下刨土，母鸡带著小鸡蹲在阴凉里打盹。苏小音把骡子拴好，添了把草料，又从井里打了一桶水，让骡子喝了个够。苏小清提著篮子进了灶房，把今天从县城带回来的东西一样样归置好。

苏小音洗了手，系上围裙，先把早上泡好的绿豆淘洗乾净，倒进大锅里，加足了水，盖上锅盖，灶膛里添上柴火，火苗舔著锅底，噼里啪啦地响。绿豆在锅里翻滚，水的顏色渐渐变成了淡绿，清新的豆香从锅盖缝隙里飘出来，瀰漫了整个灶房。