第15章 扩张蓝图与品牌构想（2/2）

“还有包装。”赵晓阳拿起一张画著草图的纸，“之前虽说咱们已经换了牛皮纸袋，可是上面啥都没有，最好在背面能印上咱们的店名和地址。”

赵正国接过纸，看著上面的设计。

“这样弄下来，又得花不少钱吧？”

“花是花了，但值得。”赵晓阳说，“爸，你想想，顾客拿著咱们的袋子走在街上，別人一看就知道是赵氏鸭脖。这就是活gg。”

赵正国沉默了一会儿，最终嘆了口气。

“行，就按你说的办。”

接下来的几天，赵家开始了紧锣密鼓的筹备工作。

装修队按照赵晓阳的要求，把店面重新刷了一遍，墙上贴了白色的瓷砖，看起来乾净整洁。

祁丽华每天在厨房里忙活著，按照定下来的配方，批量製作鸭脖。

赵正国则跑去印刷厂，定製了一批牛皮纸袋，上面印著“赵氏鸭脖”的字样和店铺地址。

赵晓阳坐在后院，写著另一份文件。

《赵氏鸭脖员工手册》。

他把滷菜的製作流程、卫生標准、接待客户的话术，全都写在上面。

每一条都清清楚楚，不容含糊。

祁丽华从厨房走出来，看到赵晓阳在写东西，凑过去看了一眼。

“晓阳，这是啥？”

“员工手册。”赵晓阳头也不抬，“以后咱们招的店员，都得按这个来。”

祁丽华拿起一页，看著上面密密麻麻的字，有些发懵。

“晓阳，这些真的有用吗？”

“当然有用。”赵晓阳放下笔，“妈，你想啊，如果每个店员都按照自己的方法做，那味道能一样吗？顾客今天在这家店吃到的鸭脖是这个味，明天在另一家店吃到的鸭脖是另一个味，他们还会再来吗？”

祁丽华恍然大悟。

“对啊，得统一。”

“不仅是味道，態度也得统一。”赵晓阳继续说，“每个店员见到顾客，都得笑著打招呼，问他们要什么。付钱的时候，得说谢谢，欢迎下次再来。”

祁丽华听著，连连点头。

“晓阳，你说得对。”

赵晓阳继续写著手册，一笔一划，工工整整。

几天后，第一家店终於装修完了。

赵正国站在门口，看著崭新的店面，脸上露出了笑容。

“晓阳，你看，这样行不行？”

赵晓阳走进店里，打量著四周。

墙上的瓷砖贴得整整齐齐，柜檯擦得鋥亮，红底黄字的招牌在阳光下格外醒目。

“行。”他点头，“爸，明天就开张。”

“明天？”赵正国愣了，“这么快？”

“对，明天。”赵晓阳说，“爸，你去通知大舅和舅妈，让他们明天一早过来帮忙。”

“行。”赵正国转身走了。

赵晓阳站在店里，心里盘算著明天的安排。