第573章 周御厨（1/2）

满堂食客你一言我一语，纷纷开口夸讚。

有人说从未闻过这么勾人的燜鸡香气。

有人连连招呼伙计，要再多打包几锅带走给家中亲友。

此起彼伏的讚嘆声混著砂锅里咕嘟的燉煮声响。

浓郁的鲜香縈绕整间酒楼，但凡刚进门的客人，只消吸一口气，就能闻到这股子黄燜鸡的香味。

隨后不出所料的就是点上一份黄燜鸡米饭。

谁不想急头白脸的吃上那么一份美味的黄燜鸡米饭呢。

临街木窗大开，一锅锅黄燜鸡在粗陶砂锅里咕嘟，独一份的肉酱香顺著风飘满整条长街，蜜甜混著菌鲜，勾得来往路人频频驻足探头。

宫中告假出宫的老御厨周老先生缓步沿街閒逛。

他半生扎在御膳房，禽类做法烂熟於心。

蒸、燉、卤、红烧、爆炒无一不精。

宫里各式做鸡的方子隨手便能调出。

寻常市井吃食，根本入不了他的眼。

可今日却是不太一样了。

刚拐过巷口，一缕从未闻过的醇厚香气猛地钻进鼻腔。

周老脚步骤然顿住，反覆吸气细品，心底满是诧异。

在大乾王朝所有人烹鸡，要么大火重油重酱油，要么清水清燉寡淡无味，从来没人用过这般封锅慢煨的法子。

这股香味內敛绵长，滋味牢牢锁在骨肉里。

绝非烧、燉能熬出来的独特气韵。

这可是他走遍大江南北都未曾见过的全新烹製手段。

强烈的好奇驱使他循著香气掀开门帘走进酒楼。

满堂食客面前都摆著同款砂锅，空气中縈绕著独一份温润鲜香。

“掌柜的，你家这鸡是什么吃法。”

“怎的我从未见过。”

“想我走遍大江南北，鸡的吃法也算是熟记於心。”

“可你这...........”

“恕老夫眼拙了，可以说是从未听说过，更別说见了。”

周老落座，招手唤来鱼治，语气满是探究。

“哈哈哈，没见过那是再正常不过了。”

“要是见过才是稀奇呢。”

“这可是我那边.......算是我自创吧。”

“还是第一次展露人前。”

“此乃黄燜鸡米饭，要和米饭拌在一起吃才是绝味！”

“怎么样，要不要来上一份？”

鱼治笑著上前道。

“要要要，自然是要的。”

“这等吃食，要是不吃上一吃，这辈子都算是白活了。”

周御厨忙不迭的点头。

光是闻到这味道他都已经馋的口水直流了。

哪里还惹的住不尝一尝。

“好嘞，客官您就等好吧！”

鱼治飞快的去了后厨。

不多时，一锅滚烫的黄燜鸡尖翅端上桌。

掀开锅盖，锁在锅內的浓香轰然翻涌。

“好快速度。”

“好绝的法子。”

周老一眼便看透其中门道。

红烧靠爆炒上色，汤汁稀薄浮於食材表面。