第 176 章 肥猪（2/2）

他平日里也难得喝到这样的好酒，在村里大部分家族都自己酿有一些土酒。

简单的三个菜，却香气扑鼻，令人食慾大开。

林远依次品尝，心中已是惊喜。

这红烧肉肥而不腻，入口即化，红烧鱼火候恰到好处，肉质鲜嫩，毫无土腥味，就连最简单的土豆丝，也炒得爽脆可口。

这手艺，竟与轧钢厂食堂的傻柱不相上下，可傻柱是家学渊源，从小在厨房里泡大的，什么好食材没见过？

杨二华大多是在农村的红白宴席上锻炼，接触的食材和样有限，能达到如此水准，只能说明他在烹飪上的天赋，恐怕还在傻柱之上。

饭桌上，杨二华夫妇和大队长显然都有些拘谨，几个肉菜几乎不敢动筷，直到林远再三热情招呼，让他们別客气，几人这才稍稍放开了一些。

小地瓜吃得那是一个香，小孩子可不管那么多。

酒过三巡，菜过五味，气氛愈发融洽。

饭后，大队长杨福根陪著小心，带著期待问道：“林科长，您看……二华这手艺，还成吗？”一旁的杨二华和媳妇也立刻屏住了呼吸，紧张地望著林远。

林远放下茶杯，脸上露出满意的笑容，点了点头，“嗯，不错。火候、调味都很有功底，难得。”

他看向紧张得手都不知道往哪放的杨二华，语气转为严肃却带著认可，“到了厂里，要更加努力钻研，不能辜负组织上对你的信任和这次机会。具体的工作关係和户口、住房问题，我们厂里会著手办理，你这边儘快把家里安顿好，准备进城。”

听到这话，杨二华激动得脸膛发红，猛地站起来，一个劲地保证，“谢谢林科长！谢谢领导！您放心，我一定好好干，绝不给您丟人！家里……家里没啥安顿的，隨时都能走。”

“那你明天早上先去红星轧钢厂找我，到时我带你去办理入职手续，安排住房，下午你回家接孩子进城。”

说完他想了想又说道，“要是嫌麻烦让大队里开证明，明天一大早全家一起去也行，看你安排。”

主是怕他们觉得来回折腾浪费车费。

大队长杨福根也是满脸喜色，自家侄儿能有这么好的出路，他这当大伯的脸上也有光。

他立刻主动提起肥猪的事，“林科长，您放心，那头猪的事包在我身上，绝对按规矩给您挑最肥最好的，办好手续，定个公道的价钱，您看什么时候方便拉走？”

“杨队长，关於那头猪，我的想法是，一会麻烦队里出面帮忙杀了，到时候我直接拉走处理好的肉，这样也省得我们再找地方折腾。”

杨福根拍著胸脯保证，“这没问题，我马上去安排，咱队里就有老把式，保证收拾得乾乾净净！”

林远点点头，接著拋出了一个让杨福根喜出望外的提议：“杀猪嘛，总有些零碎。这样，猪头和所有的下水，我就不带走了，留给队里。算是感谢大队和乡亲们对我们厂採购工作的支持，也让大傢伙都沾点荤腥，晚上弄顿杀猪菜，热闹热闹。”

这话一出，杨福根眼睛瞪得溜圆，激动得差点从凳子上站起来，猪头和下水虽然比不上好肉，但那也是实实在在的油水啊。