第 1233章 婆婆，你这卖的是什么草药啊。（1/2）

黄雨梦一听，微微摇头，自家本就卖红烧肉，早上已经买了不少五花肉了。

再买肘子实在没必要，便婉拒道：“不用啦大叔，就切排骨就行。”

林屠夫脸上的笑意淡了几分，略显失落地將肘子放回原位，闷声应道：“好，我这就给你砍排骨。”

说著便举起砍刀，“哐哐”几声，砍起了排骨。

黄雨梦听著他低落的语气，又看了看案板的肘子。

想著难道没人买吗？怎么还剩这么多肘子。

隨后，笑著开口问道：“林大叔，我看你这摊上，肘子剩这多么多，是不好卖吗？”

林屠夫砍骨的动作一顿，脸上露出几分无奈：“可不是嘛！

你家只要猪脚，也不要肘子。

普通百姓过日子，都捡肥肉买。

城里的老爷们又专挑精瘦的肉。

这肘子不上不下，肥不肥、瘦不瘦，炼不出油，价钱又不低，谁愿意买啊？”

黄雨梦一听，心想，这卤肘子、酱肘子在现代好卖的很。

烧好后，软糯入味，尤其是那层猪皮，胶质感满满，怎么会没人爱吃？

她好奇问道：“大叔，这肘子多少钱一斤？”

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“三十文一斤，”林屠夫嘆了口气，“虽说肉香，可这价儿，普通人家哪捨得？

肥肉才三十五文，能炼不少油，比这实惠多了。”

黄雨梦点点头，难怪卖不动，性价比確实不高。

她又追问：“那要是卖不完，可怎么处置？”

“还能咋办？”林屠夫苦笑著摇头，“到下午还卖不出，只能半价卖了。

天热放不住，总不能眼睁睁看著坏了，亏得更多。”

话音刚落，他忽然眼前一亮，看向黄雨梦的眼神满是期待：

“黄姑娘，你家滷菜、红烧肉做得那么红火，客人络绎不绝。

你要是能琢磨出肘子的新吃法，凭你的手艺，肯定一抢而空！

到时候我这肘子就不愁卖了！”

黄雨梦听后，心头一动，好像还真可以。

如果做成猪脚饭的话，肯定好卖。

只是这肘子的做法，太繁琐了。

以前自己刷到过视频，这卤肘子，先得熬一锅高汤备用著。

而且香料还要提前炒制，得好好研究一下才行。

她沉吟片刻，抬头笑著说道：“大叔这么一说，我倒真有个想法，只是做法复杂，得先试做几个。

这样吧，过两天我买几个试试，要是做得好，以后你家的肘子，我全包了！”

林屠夫一听，顿时喜出望外，脸上的愁云一扫而空，激动得连连点头：

“好好好！黄姑娘你就是我的福星啊！

等过两天我送菜时，直接给你带几个肘子，不用给钱，你先试做！”

“那可不行，”黄雨梦笑著摆手，“买卖归买卖，哪能白拿。你给我拿八个吧，按正常价算就成。”

“哎！听你的！”林屠夫爽快应下，手上动作更快，片刻就將排骨砍好。

用粗麻绳仔细捆好，递了过去，“这排骨就当我送你的，你看看放哪儿？”

黄雨梦连忙推辞：“大叔做生意不容易，这钱必须给。”

“你这就见外了！”林屠夫走到了车旁，笑著道。