第143章 搭配新奇生鱼片，竟被哄抢而空（2/2）

拿起了筷子，轻轻的撕下一片鱼片。

『呲呲呲』

鱼片离开冰山后发出的清脆响声歷歷在耳。

这鱼片的鲜活程度，哪怕此时还只是用筷子夹起，也能够清晰的感受到。

作为老饕的食客，並没有著急蘸料，而是最先要体会一把最原始的味道。

將鱼片直接放入口中。

在入口的一瞬间...

『咔咔咔』

生鱼片在接触到人体温度后瞬间融化的口感，充斥著整个舌头。

这样薄如蝉翼的生鱼片，依附在冰山上的瞬间就被轻易冻住，彻底锁死了鲜美。

而食客在入口瞬间即化，將鱼肉的鲜美彻底释放了出来。

细细咀嚼吞下后一脸惊喜，激动道：“这鱼肉...鱼肉入口即化后，我能够清晰的感受到生鱼片的鲜活！”

“舌头能够感受到鱼肉神经还在跳动，这样的鲜美体验感我还是头一次碰见！”

说话间，食客又再次夹起一片鱼肉，蘸了蘸薙切閒特製的中式蘸料八和齏，那鲜甜又带有丝丝微酸的口感，让整个人都回味无穷。

食客一脸享受著。

薙切閒见状，笑道：“想要做出极致的生鱼片最终奥义，那快就是必不可少的。”

“用北辰天狼刃將鱼片切下的一瞬间，利用这极寒的温度瞬间把鱼肉鲜活锁死，这样的速度，是鱼肉神经都没能反应过来的快速。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩內容！

“如此一来，在入口融化的那一瞬间，自然能够体验到肉质在舌尖上鲜活跳动的口感。”

说到这里，薙切閒指著冰山下的一个部位，笑道：“这位客人不妨再尝尝这个位置。”

“这也是鱼肉的部位，但却不是平常鱼膾的吃法，但我能保证，您一定能让你味觉一亮。”

食客激动的点点头，夹起一小块，这看似不是鱼肉的部位，一口吃下。

『哗』

食客此时心中正在敲锣打鼓，心怒放。

回过神来，一脸激动道：“这清脆的口感跟鱼肉大为不同，而看著外观像是鱼鰭的位置？”

薙切閒点头道：“是的！烈冰鲜鯛山附赠的新奇吃法，新奇生鱼片！”

“採用了鱼鰭，鱼唇这些常规料理里都不会出现的部分，再配合八和齏的蘸料，一口一个鲜嫩爽滑，一口再一个脆爽，这才是生鱼片的最高境界，如此一来，怎么不能称之为生鱼片的最终奥义？”

食客听后大为震撼，接连点头道：“悟了，我悟了！听君一席话，確实受益匪浅！”

“这口感，实在是太好了，这三张餐券绝对是物超所值！”

说话间，食客紧忙夹取想要品尝的部位在餐盘中。

其他的食客见状，一下子慌忙了起来，生怕晚一秒这烈冰鲜鯛山就被抢完品尝不到了。

一时间，餐厅里到处是手忙脚乱的食客。

眨眼片刻的功夫，整道料理被哄抢而空。