第31章 改·砂锅燉鱼（2/2）

薙切閒依旧做出一副淡定的样子，根本就没把他们的话放在心上。

想了想，片刻后才说道：“我要是跟他们在这里耍嘴皮子，岂不是也变相的说明我跟他们一样的愚蠢？”

说著，薙切閒笑了笑，又看了看时间，说道：“还需要再等等！”

川岛丽不再说话。

时间一分一秒的过去。

所有人，都在静静等候薙切閒的料理。

三位评审坐在评审席上，从最开始的期待，到现在有些不耐烦。

一个评审忍不住说道：“薙切同学，虽说你是在规定的时间內完成料理，但这样子让人乾等，並且还看不出你那一锅砂锅里是什么料理，这是很减分的啊！”

评审身边的两个评审相互看了看，点头认可。

薙切閒笑道：“好东西都是要留到最后的嘛，心急吃不了热豆腐！”

评审回道：“当然知道这个道理，好的料理也是需要时间来沉淀，但是呢...”

“你若是做不出好的料理来，那从今天这一刻起，你未来不仅是在远月，更是在以后的厨师生涯里，都会因此而受到影响。”

薙切閒依旧笑了笑。

评审们无奈，只能嘆口气。

观眾们已经等得没有耐心，甚至有些学生起身准备想要离开了。

久我照纪更是站在一旁无动於衷，虽然不知薙切閒在做什么料理，但事情到了这个局面，他想输都难。

不多时...

薙切閒再次看了看时间，笑道：“大功告成！”

这一声，让本来已经涣散，死气沉沉的场子再次活跃起来。

川岛丽更是喜出望外，紧忙给摄影师使眼色，让他给镜头特写。

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此时场內的大荧幕上，特写已到位，近距离的懟在了砂锅上，就等著薙切閒开奖。

薙切閒依旧面不改色，走到炉灶前，將砂锅盖子揭开。

『哗』

一阵带著香气的白色雾气扑面而来。

隨之而来的，是一股新奇的鲜香味布遍整个场馆。

砂锅里的雾气快速散去，这是镜头下的特写，让所有人都惊呼起来。

一锅乳乳白色的鱼汤出现在所有人的眼中。

薙切閒戴上隔热手套，將整个砂锅端著走向评审席。

边走边笑著说道：“这就是我完成的料理，改良版的砂锅鱼汤！”

“为什么叫改良版？因为这道出川菜中的一道传统名菜，食材原本使用的是雅鱼，但因为今天现场没有，因此我將其换成了鯽鱼。”

“为了配合鯽鱼的肉质口感，又在这道传统的料理上进行了改良。”

“这道砂锅鱼，是以咸鲜为主，主打的就是一个鱼嫩汤鲜，品尝著在尝到之后，不仅是对这道鱼，甚至是对雅安这个城市也难以忘怀！”

“故唐代诗人杜甫云；『鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤』来讚美过这道料理的美味！”

薙切閒说完这话时，在场的所有人都哑口无言。

转身看向久我照纪，薙切閒笑道：“怎么样？”

“我知道刚才说的这些已经超过了你的知识储备，不过没关係，我之所以告诉你，是因为中华料理並不是你所想的那样肤浅！”

“且不提中华料理里的八大菜系，就单说这个川菜你都没搞明白，怎么能够说是掌握了中华料理之精髓？”

久我照纪听著薙切閒的话，一时间语塞。

脑子一片空白的他，一时半会根本想不到应对的话来。

薙切閒將砂锅摆放在评审席上，又將其用小碗盛出。

隨后看向评审们，笑道：“各位，请品尝吧！”