第159章 承包食堂（1/2）

闻到傅家地里传来的香味，几个知青使劲吸了吸鼻子，一脸羡慕。

“不知道咱们食堂，以后能不能吃上这么香的饭。”

“咋可能呢，別做那白日梦了。”

“傅家人真有口福啊，馋死我了。”

“你別说，我觉得真有可能，刚才大队长不说了，食堂要创新经营模式，而且肯定得招新的厨师，那傅家媳妇又不上工，没准就……”

“人家怀著孕，被全家宠得跟个宝贝一样，咋可能去给咱们做饭。”

“也是。”

“唉，可惜嘍，不过我还是好奇，大队长说的创新经营模式到底是啥啊？”

“啥都有可能，现在政策鬆了，之前允许私人养猪卖猪不就是个例子。”

“放在以前，怎么可能让老百姓做买卖，那不是走资本主义老路嘛，都是臭老九干的事儿！”

眾人七嘴八舌地谈论，宋乔安什么都不知道。

直到几天后，一家四口围坐在炕桌旁吃晚饭。

桌上摆著两菜一汤，酸辣土豆丝、白菜燉豆腐，还有一碗米汤，热气腾腾的，香味飘满了屋子。

周蕙兰夹了一筷子土豆丝，嚼著嚼著，隨口就提起了这件事，语气跟閒聊似的。

“你们听说了吗，前几天公社食堂那姓张的主管，不是因为贪污被逮了嘛。”

傅宸点点头，手里的筷子没停：“记得，大队长那天在槐树下说过。”

傅苒也抬起头，眼睛一亮：“是不是那个剋扣口粮、让知青吃烂菜叶子的坏傢伙？”

“就是他！”周蕙兰放下筷子，擦了擦嘴角，

“上头查了他之后，怕再出这种贪污包庇的事，就提出让食堂承包经营。”

“承包经营？啥意思啊？”傅苒凑了凑身子，满脸好奇。

周蕙兰笑著解释：“就是公社食堂对外承包，咱们村所有村民，都能报名参加。”

“参加了咋弄？？”宋乔安也停下了夹菜的手，认真听著。

“哪能那么容易。”周蕙兰摆了摆手，“得比赛！报名的人，都要拿出自己的方案、菜单，还要做饭菜让大家尝。”

“然后呢？谁贏了谁承包？”傅苒追问。

“对！”周蕙兰点点头，“让公社领导和知青一起评选，选出冠军，保证公正，全听大家的意见，就是为了防止再有人贪污。”

她又补充：“贏的人，就能承包食堂、管理食堂。每个月给公社交50块承包费，剩下的，食堂一天做啥饭、定啥价，全由自己说了算。”

“那收上来的饭钱呢？”宋乔安追问，眼神里多了几分认真。

“饭钱全是自己的！”周蕙兰笑著说，“你想啊，咱们村三十多个知青，基本都去食堂吃饭，还有些村民图方便，也去吃大锅菜，算下来，一天能赚不少钱，稳赚不赔的买卖。”

傅苒听著，忍不住感慨，手里的馒头往桌上一放：“这政策也太宽鬆了吧！都允许老百姓做买卖了。”

她顿了顿，又小声说：“这要是放在以前，谁敢干这个？指定得被安个资本家的帽子，批斗一顿。”

说著，她眼神亮了亮，照这个趋势下去，她们家平反，说不定真的有希望了！

一家人隨口閒聊的话，都没太往心里去，宋乔安却听得格外认真。

她夹菜的手猛地顿住，沉思了几秒，抬头看向周蕙兰：“妈，我问你个事。”

“你说。”周蕙兰看向她，一脸疑惑。