第342章 滷煮（2/2）

锦嫿將两条大黄鱼放在水盆里，开始刮鳞片去內臟。

这个季节，轩辕產量最高的便是大黄鱼了，肉质鲜美不说，鱼刺也少，老人小孩皆可吃。

大黄鱼收拾好，锦嫿起锅烧了热油，將大黄鱼放进油锅中煎。

待一面煎的定了型，锦嫿又用铲子將大黄鱼翻个面继续煎。

瞬间，满厨房飘的都是大黄鱼的香味。

大黄鱼肉质厚，煎不到完全熟，外皮便焦了。

锦嫿又调了酸甜口的酱汁，淋入煎好的大黄鱼上，盖上锅盖，改小火燜煮。

煮大黄鱼的间隙，锦嫿又拿起一根紫茄子，切了些肉沫，做了一道肉沫茄子。

肉沫茄子出了锅，大黄鱼也燉得软烂入味了。

锦嫿將两道菜都盛了盘，招呼谢威过来端走。

谢威整日里吃御膳房的吃食，白菜、土豆、胡萝卜，就算是信佛的人，也吃得立案都绿了。

锦嫿今日做的这两道菜，色香味俱全，谢威很是喜欢。

谢威端著两盘菜兴高采烈地走了，锦嫿开始收拾小厨房，这时沉默了许久的大厨子却满脸不悦地过来了。

那大厨子也看得出，锦嫿这哥哥谢威，看那言谈举止，和举手投足般的大气，这人並非常人。

可也不能因为这小傢伙有个厉害的哥哥，从此以后就能在这御膳房了横行霸道，没了规矩。

他们这些人，这些个临时拼凑起来的伙夫，虽说是在这营地里，但也不能没了规矩不是。

大厨子对锦嫿厉声到：“你这小傢伙昨夜跑道哪里去了！让我们这顿好找！”

大厨子语气虽是极不好的，面上也满是怒气，可锦嫿听了却是不怕的，反而觉得莫名的暖心。

张喆说得没错，这大厨子的確是个嘴硬心软的，並非一肚子坏水的。

锦嫿立刻陪著笑，歉意道：“大师傅，这次都是我的不是，我实在是太过思念哥哥了，也不知他是死是活，才出此下策。”

“昨日让大家跟著担心属实辛苦，今日不如我为咱们小厨房的大傢伙坐几道好菜，一来我將功赎罪，二来大家也可改善改善！”

还没等大厨子说话，那些伙夫们皆是连连叫好！

锦嫿想著，小厨房里还有牛肉，做给那些將士们吃，一块牛肉还显得太少，每人连一块都分不到。

所幸便把它给洗净放在锅里滷了起来。

看来今日小厨房採买了不少东西，锦嫿寻出了许多好东西。

大萝卜、花菜、鸡蛋、土豆、猪肝都是適合做滷煮的吃食。