第371章 天赋跟你大师兄有的一拼（2/2）

真去了什么五星级酒店上班，只要天赋展露出来，都会有个好前程。

“你怎么知道这会儿该调整火候了？”江舟问。

韩文才这孩子特別容易害羞，羞涩的笑了一声。

“这不是师父你教的好，你以前说过，蒸菜的火候，有三大要点，第一就是水开才上锅蒸，第二，大火蒸到食物出味后，调整一次火候，因为这个时候，食物往里面熟了，火候太大，催熟的不够香。”

“第三，当香味到达一个临界点的时候，食物已经熟了，这个时候就要再把火调整一次，不能太小，水汽不足，但也不能太大，那种小火，一点一点把配料的香味沁润到肉里，边边角角都是香的，这份蒸菜才算合格了。”

很好，原主资料是找对了，但韩文才的领悟力也是超强，这三大要点，第一点不评价，第二第三点，全靠自己感觉，就说那个临界点，怎么掌握，只有自己去凭著香味感受，根本就说不清楚好伐。

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难怪原主要给韩文才教八大碗，怕是也察觉到，这傢伙天赋好，简单的东西镇不住。

“不错，在领悟力这方面，跟你大师兄有的一拼。”

韩文才愣了一下，隨后，笑的直呲牙。

这句话有多少分量，也只有江舟的徒弟们最有感触，毕竟，师父最喜欢大师兄，这事情全世界都知道了。

大师兄天赋好，能力强，做的东西最复杂，师父卯足劲儿教了好几天，天天都是夸讚的话。

不像其他的师兄弟，一个不错，还行都已经是天大的夸讚了。

没想到他也有跟大师兄相提並论的时候，这是多大的殊荣。

这孩子本来就年轻，话癆又活泼，要不是生活不如意，那就是一个整天儿呲著牙到处嘮叨的社牛傢伙。

这会儿忽然被这么夸讚，只觉得自己整个人都有点飘了，完全是飘飘欲仙的感觉。

咧开嘴一直笑，笑著笑著，又觉得自己不能太得意，低著头，偷偷笑。

嘿嘿，他跟大师兄的天赋差不多呢，嘿嘿，他也是很厉害的。

眼看时间快到六点了，江舟让韩文才蒸了点米饭，隨手拿买来的食材，炒了个青椒肉丝，一个熊掌豆腐，一个熗莲菜，这个时候，甜烧白也已经可以出锅了。

盖子一揭开，香气四溢，猪肉的香甜，混合著豆沙和糯米的香味，爭先恐后的跑出来。

两碗甜烧白摆在一起，江舟先尝了一口自己做的，吃完后又尝了一块韩文才做的。

尝完后，他没有自己说，而是让韩文才来吃，看他吃完后，才问。

“怎么样？觉得你做的，和我做的，哪里还有欠缺？”