第1132章（1/2）

一个无可奈何的理由……把不行的面包卖了……

信赖也不会完全跌到谷底。

从那里又……能夺回来。

不……只能挽回。

「『不要怕失败』这句话的意思当然不是说『失败也可以』，失败是会来的……不管怎样。正因为如此，即使失败了，自己也应该时刻思考……这样自己就可以重振自己的事业，尤其是自己和客户的关系……」

爷酱说……

「作为『职业』做点什么……就意味着一直有顾客。」

作者语：嗯，越是大的企业，越是有新人培训之类的……感觉对失误还是比较宽容的。

黑心企业即使在进入的当天也会被怒斥不像老手一样精通工作。

当然，新人不可能明白……所以会被骂。

真的是阴惨啊……在这期间，说不定还会受到关照呢。

之前工作的现场，来了印度人……

第一天被正式员工怒吼道「为什么做不到啊，这个」……

「进门的第一天就不可能做到吧！可拉！」这样的说法很有趣。

日本人好像太老实了。

842．ハイ・ライフ ／ 雇用と経営

「为什么我跟你说这样的话……你明白吗？」

爷酱的话……继续。

「那是因为你的学习……迈上了一个新的台阶。」

我……前进了吗？

「到现在为止，你是在克子君的领导下……也就是位于组织的最底层。」

是的……克子姐姐下达指示，我来做面包。

宁和可奈前辈们，说到底只是帮着售货……

作为《面包课程》的学生，在工作室正式接受实习的……只有我一个人。

「但是……以后就不一样了。」

嗯……因为爱变成了《面包路线》。

「听说新进来的人才和你同龄……你也算是单位的前辈了。」

爷酱看着我……呵呵地笑了。

「不仅仅是克子君，你也要……指导那个新人。」

「……是啊。」

实际上，我已经教了爱很多关于制作面包的东西。

「试着指导一下别人……感觉怎么样？」

……呃。

「自己以前学过，觉得已经很明白了的东西……向别人说明后，也有了新的发现……『啊，就是因为这个理由才这么做的』……比以前更明白工作了。」

从感觉上理解的东西，为了告诉别人，也必须转换成理论性的语言……

特别是，配合爱情缓慢的思考速度，解释着……

我突然意识到，「应该知道的事情」实际上还有更深的意义。

「是的。向人说明、教授……对自己来说也是对工作内容的再确认。这是非常重要的。」

爷酱看着我。

「克子君和你的事业……光靠你们两个人是成立不了的。」

我和克子姐姐的面包店……只靠两个人是做不到的。

爷酱说得对。

现在……售货还得到了宁们的帮助……

便宜50日元的面包是由玛娜和阿妮丝等人制作的。

「总有一天你得雇人的。而且，这个人可能不具备开展你们事业所必需的技术和经验。不，大多数情况下是这样吧。」

有过面包店工作经验，已经会做面包、烤面包的人……不一定会来我和克子姐姐的店。

的确，如果我们现在招募员工……会有很多人以前从来没有做过面包的人。

「你……只要事业还在继续，就只能一直指导员工。因为不可能有10年、20年都在你手下工作的人才。」

是啊……面包店什么的，打工的孩子也在不断地变化呢。

因为升学和就业，不能在我们的面包店工作了……

搬到不同的街道……

更单纯的去做其他的工作……

也会有人对我怎么也不喜欢，而想辞职。

「我的企业集团也是这样。每年都有新员工进来……每年都有新人培训。只要企业继续存在，『指导』就必须继续下去。」

……是吗？

如果要开面包店的话……10年后也好，20年后也好……我一定要对新来的人进行面包方面的指导吧

「你……从现在开始就必须要有这样的意识。」

教爱做面包这件事……

与我和爱的密切关系无关……。

我今后……在开面包店的时候，必须把这当作是如何「指导」新人的练习。

「你……要当经营者，不是雇佣者。」

爷酱一本正经地看着我。

「雇佣者的工作……是和资方『做这种业务』，按照合同约定的事情进行。什么样的工作、按照什么样的程序、如何进行……是资方的决定。也就是说……由你来考虑。你来决定希望雇佣者『做什么』……实际上，你来『指导』工作如期进行。」

让工作的人做什么……。

怎样才能让大家都像我所希望的那样工作呢……。

全部都由我来考虑……必须进行指导。

「当然，我们可以从实际在现场工作的雇佣者那里听取『怎样做才有效率？』的意见。但是，雇佣者的意见……说到底还是意见。要由你来决定。经营者有承担责任的义务。」

经营者的……责任。

「如果做得不好，那是你的错。工作可能会耽误，雇佣者们可能会感到不满而辞职。尤其是觉得你要求的工作……与代价不相称的话。」

代价……工资……钱。

「不，不只是钱嘛……如果觉得这是一份适合满怀热情拼命干的工作，即使工资稍微低一点，雇佣者们也会愿意干。要是少一点，只要是能勉强维持的范围也行……。如果生活不能维持下去，再有魅力的工作也没有人会干的，因为会死掉的。」

「啊，想免费工作的人……实际上没有吗?」

「这样的笨蛋偶尔会有。但是……这些家伙生活并不紧张。所以才会说这样的蠢话。连明天的饭都吃不上的人……特别是有孩子的人，不可能说『免费也行，我想工作』。如果说出这样的话……那就是疯子。」

爷酱……这么说。

「这个世界上没有『免费劳动的人』，不能有，劳动一定要有代价。正因为如此……作为不追求代价的社会活动的志愿者，成为一种可贵的行为。」

「不过……我也听说过他是单口相声演员或是弟子，在『免费工作』……」

「嗯……那些自古以来就有的『徒弟』或江户时代商家的『学徒佣工』，都没有工资。偶尔从师傅或主人那里得到零花钱……」

果然是免费工作。

「但是……最低限度的衣食住是有保证的。吃饱不饿，有睡觉的地方，穿的东西也可以给。」

衣食住行的……保证。

「不是奴隶。必须得到最低限度的东西。」

爷酱哼了一声鼻子。

「所以说，成为某人的徒弟，或者成为商家的学徒……是不愁吃不愁穿的。这在明治以前的近代社会，是有很大意义的。」

啊……是可能饿死的时代……

「反过来说……曲艺艺人收一个徒弟，说明这个男人有能力养一个徒弟。连自己的衣食住行都不讲究的师傅，收徒弟是不可能的……也是不允许的。这就是本来的……师傅和徒弟之间的关系。」

因为能保证最低限度的衣食住行……要求徒弟免费干活吗?