第299章 开张咯（2/2）

“可不是嘛，就馋这一口猪肉大葱的，扎实！香！宝宝隨她爸，爱吃虾，鲜肉虾仁的正好给她解馋。”

“理解理解，”杨川一边用漏勺捞起一个饺子看了看熟没熟，一边接话，“自己人最懂自己人的胃。我们这猪肉都是挑的好前腿肉，三分肥七分瘦，手工剁的馅，葱也是用的北方进口的大葱，味道绝对正宗。虾仁也是新鲜的，不是那种泡发的。”

正说著，锅里的鲜肉虾仁饺子一个个鼓胀起来，白胖的肚皮微微透明，能隱约看到里面粉嫩的虾仁和肉馅，边缘的麵皮变得晶莹，正是煮熟了的標誌。

“好了！”杨川利索地將五个饺子捞起，稍微控了控水，同样放进纸碗，淋上几滴香油，递给安娜。

安娜快速打包好，同样配上醋包和叉子，递给已经望眼欲穿的小女孩：“小妹妹，你的虾仁饺子好啦，慢慢吃，小心烫哦。”

“谢谢姐姐！”小女孩开心地接过，抱在怀里，眼睛亮晶晶的。

母女俩再次道谢，拿著两盒热气腾腾的饺子，转身朝著集市设置的公共用餐区走去。

那里有几排带顶棚的长桌椅，已经坐了些吃著其他小吃的游客。

杨川这边继续准备著接下来的食材，目光不经意间追隨著那对母女的背影。

却见她们还没走到用餐区，就在半路一个相对人少的角落停下了。

妈妈似乎是想先帮女儿打开餐盒，自己也忍不住尝了一个自己的猪肉大葱馅。

接下来的一幕，让b-12摊位的眾人都忍不住会心一笑，又隱隱有些自豪。

那位妈妈打开自己的餐盒，热气混合著浓郁的肉香和葱香扑面而来。

她用叉子叉起一个饺子，吹了吹，小心地咬了一口。

“嗯——！”几乎是立刻，她眼睛瞪大了一些，发出了一声满足的、带著惊嘆的鼻音。

那饺子皮十分筋道，咬破的瞬间，滚烫鲜美的汤汁先涌了出来，她赶紧吸了一口，咸鲜中带著猪肉的醇厚和葱姜恰到好处的辛香，瞬间唤醒了记忆中最地道的家乡味。

馅料扎实，肉粒感十足，葱香浓郁而不呛，调味咸淡適中，香油的点缀更是画龙点睛。

她甚至顾不上烫，三下五除二就把第一个饺子吃了下去，脸上洋溢著纯粹的幸福感。

旁边的小女孩也等不及了，自己笨拙地打开餐盒，撕开醋包，倒进了餐盒里，然后学著妈妈的样子用叉子去叉饺子。

妈妈见状，赶紧帮她稳住餐盒。

小女孩成功叉起一个胖乎乎的虾仁饺子，啊呜一口咬下去。

“妈妈！好好吃！虾虾好大！”小女孩含糊不清地叫著，腮帮子鼓鼓的。

鲜甜的虾仁粒混合著细腻的猪肉馅，口感q弹又鲜美，麵皮吸饱了汤汁，味道好极了。加上醋的酸味，让鲜肉虾仁的鲜味变得更加突出。

小女孩吃得眼睛都眯了起来，晃著脑袋，一副陶醉的小模样。