第131章 製作味精（1/2）

接下来，李开便开始了第一次的员工培训。

李开看向了莲莲，说道：“从现在开始，你便是这家店的店长！”

莲莲有些疑惑，问道：“何为店长？”

“店长，负责管理店內的员工，解决顾客的投诉，店长的薪资为六两银子一个月！”

闻言，所有女子都一脸羡慕地看向了莲莲。

李开淡淡说道：“当然了，你们所有人都有机会当店长，我对你们並不熟悉，但接下来我会通过你们的工作观察你们，谁表现好，谁便是下一个店长！”

接著，李开便开始了第一次培训。

足足培训了一整天的时间。

其实培训內容，和现代海底捞的那一套是一模一样的。

海底捞卖的是什么？卖的就是一个服务！

海底捞把服务做到了极致，他们是成功的，李开自然要把这一套搬运到古代来。

培训完成之后，李开便开始观察整个春风楼。

春风楼一共有七层，从二楼往上，便都是包间。

至於为什么这么多包间，因为这里以前是青楼，一个妓女一个包间，所以包间自然很多。

最顶层的七楼，则只有三个包间。

那里属於以前的三大头牌。

李开命令道：“一楼为堂食，客人来了可以在大厅吃饭。”

“二三四为包间，去包间吃饭，需要交上十两银子的包间使用费。”

莲莲在李开身后，將李开所说的每一个字都记在本子上。

此时，莲莲忍不住开口问道：“十两银子？会不会太贵了些？”

以前，这里还是青楼的时候，顾客来玩她一次也用不了十两银子啊！

李开淡淡说道：“贵，自然有贵的道理，你放心吧，到时候上门吃饭的宾客，会络绎不绝的！”

接著，李开带著莲莲来到了五楼。

李开说道：“五楼和六楼，为高级包间，想在这里消费，必须得办卡！vip卡！”

莲莲一脸的疑惑，问道：“何为vip卡？”

李开淡淡说道：“五百两银子，买我们店內一块令牌，有了这块令牌，便可以在五楼和六楼消费，这便是办卡！”

莲莲瞪大眼睛：“五百两银子，只为了能在五楼和六楼吃饭？”

李开淡淡一笑，说道：“没错，有钱人的世界，你不懂，太便宜了，他们反而不来。”

接著，李开抬头看向了七楼，说道：“至於这七楼，只有三个包间，那便设置我们咱们店內的顶级包间！”

“想在这三个包间吃饭，不仅得有卡，而且还得有一定的身份地位！身份地位不够的，不准来七层吃饭！”

“我说的话，你全部都记下了吗？”

莲莲点头，说道：“全部记下了！”

李开微微点头，说道：“那你便去准备一下吧！店內再修缮一下，过几日等厨子一找好，便可以开业了！”

说罢，李开下楼。

来到一楼的时候，只见那掌柜的和他身后七八个男丁正眼巴巴地看著李开。

妓女李开都留下了，可他们这几位店內的老人，李开还没有发话呢。

“东家，那我们呢？”

李开瞥了一眼这掌柜的，玩味一笑：“你们，被开除了！”

开除他们的原因很简单，李开不信任他们。

现在店长有了，店內还需要一个李开信任的人看店內，收银。

收银必须是自己人，外人来了，李开不放心。

而这个人李开已经有了人选，那便是福伯的儿子，王大力。