第159章 美味的鸡蛋炒麵（1/2）

话说中午那会儿。

前一晚吃过炒麵的502和503寢室的男生们，自然是念念不忘。

便约好了一起再去炒麵摊吃炒麵。

中午下课铃声一响，两个寢室的男生们便一拍即合，相约一同再去那个炒麵摊吃炒麵。

按理说，炒麵摊这种小吃摊，通常在饭点都会正常营业，所以大家也没多想，满心欢喜地出发。

途中，他们又碰到了几个同样准备出校门觅食的同学。

这些同学听闻两个寢室居然要组团去吃一家炒麵，心中不禁涌起强烈的好奇，於是纷纷决定跟著一起凑个热闹。

然而一群人兴冲冲的来到小吃街，找了一圈又一圈，却始终不见炒麵摊的踪影。

最后只能隨便吃点，又赶回学校上课。

此刻，面对张泽宇的询问，林玄微微一愣。

“不好意思，营业时间是晚上八点到十点，其他时间不营业。”

“不是吧！老板！这么好吃的炒麵，你中午干嘛不营业啊！”张泽宇一脸难受。

“就是啊，中午吃不到炒麵，我下午怎么活！”

502 和 503 寢室的男生们发出一阵哀嚎。

而另外几个凑热闹跟来的男生，原本只是凑热闹的心態，此时见这群人如此大反应，倒是觉得他们的表现实在有点夸张。

其中一个男生撇了撇嘴，不屑地说道：“你们別丟人了好不好，哪有逼人家老板营业的。”

另一个男生也隨声附和：“就是啊，炒麵这东西偶尔吃吃得了，还天天吃么？”

一听这话，502、503 两个寢室的人可不乐意了。

他们好心带这几个男生来吃炒麵，还嫌弃上了。

立刻有人回懟道：“你们懂个屁啊，这炒麵，我一天三顿都不够吃！”

“你们最好保持现在桀驁不驯的样子！”

眼见这些男生吵闹起来，林玄有点头大，急忙道：“要点餐吗，今天有新口味的炒麵。”

“对对对，先吃饭再说。”

两个寢室的男生意识到眼下最重要的是什么，隨后纷纷看向菜单开始点餐。

很快，林玄就收到了足足14份炒麵订单，鸡蛋炒麵和素什锦炒麵各占一半。

他熟练地打开炉灶，蓝色的火焰呼呼作响。

起锅烧油，隨著油温升高，油开始微微冒烟。

趁著热油的功夫，林玄从旁边的篮子里拿起一枚呼兰鸡蛋，手指灵活地一转，鸡蛋便稳稳地夹在指缝间。

接著，他手臂微微用力，鸡蛋在碗边轻轻一磕，蛋壳出现一道裂缝。

隨后，林玄大拇指一抠，蛋壳分开，金黄的蛋液裹著圆润的蛋黄，“噗”地一声落入碗中。

单手嗑蛋虽然对厨师来说是基本功，但还是让一群男大学生发出了看热闹的嘖嘖声。

“老板这手单手嗑蛋，帅哦~”

“我以前在家试过，结果嗑了一手，我妈让我滚出厨房。”

林玄微微一笑，没有回应，继续专注手头的工作。

他如法炮製，在碗中打入数个鸡蛋，隨后用筷子飞速搅散，直至金黄的蛋液略微浮现出细密的泡沫。

此刻，油温已经足够高。

隨著蛋液倒入，顿时发出“滋啦”的声音，蛋液在高温中迅速膨胀，凝固，浓郁的蛋香气瞬间扩散开来。

炒蛋虽然看似简单，但想要获得蓬鬆嫩滑，蛋香浓郁的口感，需要对火候有十足的掌控能力。