第866章 弊端（2/2）

既然收了补偿，就要守信用，不能出尔反尔。

客人离开之后，何大清长长地鬆了一口气。

这场突如其来的危机，总算是暂时被压了下来。

可他心里明白，这件事不能就这么轻易过去。

如果不彻底整改，以后还会出现更大的麻烦。

当天晚上打烊后，何大清第一时间召集了所有员工。

他专门针对食品安全问题，开展了一次严肃的培训。

在会上，他反覆强调安全的重要性，要求每个人都提高警惕。

从后厨卫生到门窗关闭，再到食材存放，每一处都不能马虎。

他明確告诉员工，今后再出现类似疏忽，一定会严格处罚。

按照规定，这次的失误本应该直接扣除相关人员工资。

但考虑到员工平时工作勤恳，也不是故意为之，何大清心软了。

他决定暂时放过大家一次，不做经济处罚。

同时他也严肃警告所有人，这次是唯一一次例外。

如果再发生食品安全相关的问题，他绝不会再有任何留情。

一旦再出现老鼠，卫生不达標等情况，相关员工会直接被开除。

他要用严厉的规矩，杜绝类似事件再次发生。

经过这次事情，何大清终於彻底醒悟过来。

他之前一味追求菜品创新，完全是本末倒置。

一家餐馆想要长久经营，靠的不是花里胡哨的菜品，而是让人放心的安全保障。

没有安全，再好的味道也留不住客人。

后厨的每一个细节，都关係到餐馆的生死存亡。

从前他总觉得味道才是王道，现在才明白安全才是底线。

如果安全守不住，生意做得再红火也只是暂时的。

从这天开始，何大清改变了自己的经营方式。

他不再把全部精力放在研发新菜品上，而是重点抓安全和卫生。

他制定了更细致的卫生制度，要求员工严格执行。

每个人负责的区域明確，出现问题可以直接追溯到人。

员工们也从这次事件中吸取了教训。

大家工作时更加谨慎，打扫卫生也更加彻底，不敢再有半点敷衍。

他们明白，只要一个小疏忽，就可能让整个餐馆陷入危机。

开完会之后，他们就对厨房进行了彻底的打扫。

以保证没有任何一点灰尘，没有一点脏东西，更没有一点蚊虫。

这次没有受处罚，他们这些做员工的也是觉得幸运。

按照之前那些老板的脾气，他们肯定会处罚的。

罚款，这是最基本的事情。

老板的损失会落到他们头上，可是何大清这次没有罚款。

让他们觉得何大清是个好老板。

他並没有因为这一次错误就处罚他们。

可是何大清並不是这样想的，他只不过是为自己的利益著想。

他想到了这件事情的有弊端的一面。

如果处罚了这些员工，那这些员工肯定会做手脚的，他知道这些打工心里是怎么想的。