第546章 喝点酒，就喜欢吹牛。（1/2）

“大姐夫，我感觉第二个路子更好。”

马虎笑著给出了他的意见：

“第一个路子看似不错，但就算成了又如何呢，还是要面对瓶颈。”

“而且，就算將林燕饭店的客户都抢了过来，事后还会冒出什么赵燕，李燕，牛燕...........”

“咱们华夏人，只要是看到什么生意赚钱，肯定会再有人衝进来...........你打倒了一家竞爭对手，最多也就是吃一两年红利。”

“而且，隨著经济发展，饭店这种没门槛的生意也会越来越多，最后的结果就是，除了一些有特色的大店，还有服务一流的小店，剩下的多数饭店，最多赚个几口人的打工钱...........”

“相反，第二个路子，却是有希望进军全国........你只要在余庆县，开个五六家烤鱼店，而后精益求精，培训好员工，整理好供应链......就是原料和配送。”

“未来，一旦实际成熟，就有机会在其他城市继续开连锁，最后弄个几百家店也不是没可能........”

田建军却是听傻了：“虎子，你是真敢想啊，要是开几百家店，那得雇多少人。”

“那还能叫个体户嘛，那不成了资本家嘛，將来一个政策变动，大姐夫就得吃枪子。”

马虎摇了摇头：“不会变动了.........用不上几年，资本家就和当官的一样........人人都骂，但人人都想当。”

“当然，那都是以后的事，现在大姐夫你要做的只是，將烤鱼店在余庆县的几个主要乡镇，还有县城铺开，整理好供应链，做好门店管理.......”

“最主要的是，形成一套最適合自己的流程和標准化.........”

“標准化？”

“没错........”

“大姐夫，我给你讲一个港城人的故事吧，这人是港城的连锁餐饮大亨，他的名字叫.........杨国福，他还有个外甥叫张亮..........”

-------------------

二十分钟后，田建军一脸兴奋的攥著手指，大丈夫当时如此。

那个麻辣烫，杨国福能搞，张亮能搞，他田建军凭啥就搞不到的..........听著和烤鱼差不多，等几家烤鱼店开好，完全可以开发新品。

不对，现在就可以开发，然后逐步来........反正都是川菜。

东北正宗四川麻辣烫.........稍微改良一下。

田建军麻辣烫，就是不一样..........

“虎子，大姐夫知道，该咋办了.........”

见大姐夫一脸兴奋地抱住自己，马虎心中默默和杨国福，张亮说了声对不起。

------------------

离开了大姐，大姐夫的饭店，马虎找了个没人的小巷，从空间中取出了两条红塔山。

这烟不太好买，听说救活红塔山的老板，因为不给弄批条，都差点没进去。

但在京城，有许亮打招呼，他还是弄到了十几箱，除了明面上拿回家的四箱，剩下的放在空间中，留著当口粮。

眼下，既然来到了镇上，大姐夫的饭店去了，也该去堂哥马大奎那看看，空著手可不太好。

他赶著鹿车，刚进派出所的大院，堂哥马大奎就迎了出来。