第125章 扩大经营-1（2/2）

反正盒饭一到，估计他家的冷藏预製披萨汉堡之类的也卖不出去了。

顺便把“智能一卡通点餐收银管理系统”的相关设备给他家的餐厅也安装上，以后內森家餐厅就是“柴吶卡”的唯一充值点了。

等待盒饭“送达”的期间，赵峰也没閒著的一边开始教內森夫妇如何燉酱大骨，一边给鲍勃、沃德和莱克他们也安排了活。

让他们去仓库和冷库，把赵崢提前放进去的各种竹编、竹器、各种水果，还有准备卖串串香、钵钵鸡、麻辣烫的材料都搬运过来，自助小火锅店还得等等，

他订购的电磁炉、旋转带等设备还没到。

串串香、钵钵鸡和麻辣烫，放在烤串店一起卖就可以，算是扩充店里菜品种类了。

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串是现成的，无论是串串香还是钵钵鸡，串的种类跟烤串其实是高度重合的，只是做法略有不同而已。

串串香，实际上就是將菜串在竹籤上，放入麻辣汤里煮的串串版火锅，在国內是顾客自己动手取串，自己在桌上的火锅里煮著吃，最后店家数签算帐。

而钵钵鸡，则是店家將食材煮熟后，放入汤料中浸泡入味，客人吃的时候自行挑选食材种类就好，属於一种冷锅串串。

而在柴吶镇，赵峰考虑到麻辣口味，老外的接受度可能不高，再加上老外大概率不会自己烫串，所以他乾脆採取了统一的售卖方式，也就是国內各地美食城或美食一条街那种，店家负责加工然后用纸杯呈给顾客的形式。

而无论是串，还是麻辣锅的汤底，其实大都是现成的，所以赵只需要调好汤料，然后教会负责售卖的人，如何加工各种食材就好，到时候无非是再多雇几个人手过来帮忙的事，等到客流量大了再挪到单独的店面去。

而水果，则是赵峰在发现柴吶镇上，没有水果店和蔬菜店后，跑到市里的水果批发市场，批发了一大批当季的各种时令水果过来。

国內现在因为物流发达，像什么香蕉、苹果、桃子、李子、葡萄、菠萝、石榴、柠檬、芒果、荔枝、火龙果、哈密瓜-天南海北的各种水果简直是应有尽有，常见的自然就是西瓜了。

赵峰从当地的水果批发市场批发，虽然肯定没有直接到原產地去採购便宜，

可你也要看他是准备弄到哪里卖，所以为了省事进价贵点就贵点吧。

而且为了防止惹事，赵峰在挑选水果种类的时候，还特地查了一下阿美的水果进口种类，儘可能挑选阿美也有进口的品种带过来，避免无法解释水果来歷。

这些水果不但可以放在店里贩卖给本镇居民，还能削皮切成水果拼盘或加工成水果捞出售，最主要的是在这个炎热的夏季，还有什么是比一杯凉爽的鲜榨水果汁更爽的呢？

这样一来，赵崢名下就有了一家，承包了整个小镇人口早餐的早餐店，一家承包了整个小镇人口午餐的盒饭店，以及一家承包了柴吶镇及周边村镇晚间休閒的烤串店，还有一家水果店和竹编艺术品店。

根据人流量和需求，烤串店隨时能有丝分裂成一家烧烤店、一家串串香店、

一家钵钵鸡店、一家麻辣汤店。

而內森家的餐厅，也能隨时裂变成一家西式快餐店、一家汤品店、一家盒饭店，一家麵条店、一家酱大骨店甚至是一家螺螄粉店，水果店也能隨时將现切水果和鲜榨果汁独立出来成立店铺，这都看柴吶镇未来的客流量是否增加而定。