第29章 给家人做饭！（1/2）

“不一样？怎么不一样？”

王苗看著挤进来的苏恆，不由得开始赶人。

“出去，厨房不是男人应该呆的地方。”

在这个年代，普通家庭做饭还都是女人在操持著。

除非男人是厨师，否则不会进厨房做菜的。

“去歇著吧娘～今天你受惊嚇了。

好好地休息一下，和沈茹茹聊聊天。

留下三姐给我打个下手就行了。”

说著，苏恆就不由分说地將自己的母亲赶了出去。

前世的他，天天给刘佩佩做饭吃，却並没有给自己的父母亲人做过一顿饭。

开始的时候，他倒是並没有察觉到这个事情有什么的，直到他的亲人一个个都死光了，他才觉得好后悔。

如今重生了，他想要给自己的家人们露一手！

“爹，娘，你们等著吃好吃的吧！

我可是有做熊肉的独家秘方呢！”

看了看食材，苏恆瞬间就在心中写出了食谱。

“主食吃二合面馒头，菜的话，整个锅包肉，鱼香茄子，红烧熊肉！

还是菜和配料太少了，不然可以做更多好吃的！”

这年头在北大荒，非农忙期间，一天就吃两顿饭，晚上这顿要吃饱！

苏恆没有做熊掌，因为熊掌做起来太费时间了。

同时，熊掌想要做得好吃，需要的食材也很多。

什么母鸡火腿，香菇竹笋，等等，甚至还要做高汤。

前世他也没有做过，根本不敢做，怕浪费了好食材。

他准备找一个大厨来帮自己做！

苏恆先处理熊肉。

先用盐水清洗，並不断地揉搓，將血水洗出来，隨后將肉切成相对较小的肉块，之后加入调料开始醃製。

熊肉如果处理不好的话，是有腥味的。

而且，熊肉比较硬。

想要將熊肉做得好吃，那么这个醃製的调料必须要独特！

好在苏恆手中的这么一个醃製调料的確十分的独特。

醃製了熊肉之后，苏恆就开始处理猪肉。

直接拿了三块今天刚打的小野猪的里脊肉，清洗切片。

小野猪因为还比较小，所以肉质也没有成年野猪的那种腥臊味。

切片后用秘制调料醃製。

之后取出熊肉，冷水放入锅里，加入桂皮、砂仁，酱油红，盖上盖子开始燉煮。

做好了这些，苏恆拿来三姐洗好的茄子切条，留著一会儿用。

就拿出猪肉开始油炸了。

做锅包肉，油炸的火候很关键，初炸定型，復炸酥脆。

不过復炸需要等到快上桌吃饭的时候进行。

“幸好今天杀的猪比较多。

肥肉多，油也多，不然还真的炸不成呢！”

苏恆笑著感慨著。

……

屋內，王苗等人正坐在一起聊天。

因为沈茹茹救了王苗，同样还救了苏恆。

因此，虽然大家对於沈茹茹的成分问题十分的嫌弃，但是对於沈茹茹这个人却是非常喜欢的。

“茹茹啊~”

苏恬大眼睛滴溜溜地转，聊著聊著就问出了一个稀奇古怪的问题。

“听说你是高中生？可你不是成分有问题吗？

你是怎么上的高中呀？”

“说这干啥？”

王苗闻言瞪了苏恬一眼。

沈茹茹闻言倒是无所谓地笑了笑。

“当时多亏了有一个爷爷的朋友，出面保我上了高中，不然我肯定上不成高中。”

“哦？”

听到沈茹茹的话，苏家眾人不由得一愣。

这个年代的高中，可不是考上的，而是由基层单位推荐上的。

推荐的初中毕业生，都是家庭成分非常好的那些。

大风暴期间，对於家庭成分的审核还是非常严格的。

家庭成分有问题的人，根本上不了高中！

像是沈茹茹这种，根本就上不了高中。