第1027章 红带鱼和剥皮鱼（2/2）

王乐梅凑过来看，“美兰，这是什么鱼？长得有点丑。”

刘美兰回答：“这是剥皮鱼，长得有点丑！”（图）

王乐梅眨了眨眼睛，“他这个皮很粗糙，是不是吃的时候要把鱼剥了，所以才有了这个剥皮鱼的外號！”

刘美兰点头，“都说有起错的名字，没有叫错的外號。剥皮鱼就是这个意思！它的鱼皮非常有韧性，而且布满微小的鳞片非常粗糙！烹飪前要把鱼皮剥掉！”

丽萨问：“这种怎么吃？”

“扒掉鱼皮后里面的白色鱼肉富有弹性，可以做生鱼片，寿司料之外，我比较喜欢裹著粉油炸，味道不错！”

小霍先生补充：“我爸喜欢把鱼乾用酒蒸煮，然后再加酱油搅拌，味道还不错！”

王乐梅想起来了，“那东西不能给爸吃了，他现在有点高血压，血脂也有点高。医生点名说剥皮鱼的肝比较大，含油量很高！反倒是说这种鱼的鱼皮可以做成鱼皮冻，里面含有多种胺基酸，极易被人体消化吸收，是啊，老弱的最佳补品！”

丽萨连忙说：“那咱们今天中午就裹著粉油炸，味道应该很不错！”

刘美兰把鱼放在小桶里，“你们把剥皮鱼送给厨师，让他做了！咱们人不少，我再多钓点海鲜。”

丽萨想了想，“刚才的红腰带用来做汤，这个用来油炸，那你再钓一只东星斑，用来清蒸！经常在饭店里面吃，味道很不错！”

刘美兰笑了笑，“瞧好吧，我不用换地方！”

东星斑也是刘美兰和唐小鱼喜欢吃的鱼，用来清蒸最是美味。

不一会儿，两条东星斑就被钓上来了。

再加上丽萨带过来的各种优质牛肉，以及其他的食材，足够了。

厨师对於刘美兰钓上来的海鲜，非常喜欢。

这样的好食材才能对得起他的厨艺，於是把这些海鲜做得非常好吃。

刘美兰讚不绝口，“这位师傅的厨艺真好！待会我要给他包个红包！”

唐小鱼也点头，“是的！你要包红包，回头我要问他要个名片！”

唐小鱼家里也有厨师，天天吃，总觉得要换点新口味。

虽然食材都是一样的，但不同的厨师做出来的味道还是有差別的。

丽莎笑道：“这是锦华酒店的主厨之一！手艺真的很不错！每次我们总部来人的时候，我都会请这位厨师做饭招待。”

蒋承泽善言谈，一顿饭之后，跟傅琛和小霍先生，也变得熟络起来。

吃过饭，唐小鱼有点困，回房间里睡个午觉。

丽萨和王乐梅，蒋承泽和小霍先生，在打麻將。

刘美兰则是在钓鱼，傅琛和叶强，则是站在不远处抽菸聊天。

“真没想到你会参加派对？”叶强微微挑眉，看向眼眸幽深的傅琛。