第9章 鲫鱼豆腐汤(2/2)
手工刷制的釉彩,漆黑釉面搭配几条简单随意的米白条形纹理,泛着微微的金属光泽,摸起来却有细细的磨砂感。
诗华很喜欢做饭,这种颜值又高又实用的厨具实在是贵,看了一次又一次都没忍心买。
终于可以试试,欢喜地上下左右看来看去摸来摸去,捧着放在燃气灶上时还在想,会不会被火烧了不好看了。
另起一个锅子打火,油热后鲫鱼“呲拉”一声入锅,调了小火,慢慢煎着。
一边估摸着时间准备配菜,快刀切了姜片,小葱洗净挽了个结,豆腐切长条。
锅中鱼翻过一次煎到两面金黄,放入预热过的砂锅里,倒入姜片小葱两个干辣椒,加了两大碗开水没过鱼身,盖上锅盖掐上表。
大概是早上没吃饱饭怨气太重,诗华先是拣出了一块牛里脊,切成细条,碗里调入生抽料酒黑胡椒,放入淀粉抓匀腌制。
又拉出一块肥瘦相间的猪后腿细细切了肉沫,拌了盐黑胡椒小勺料酒。
鲫鱼汤已经漫出了浓厚的鱼香味,诗华两侧鼻翼动了动,好香……像一只猫一样满足的眼睛眯成细细一条。
长茄切滚刀,蒜苔切段,配菜红椒一条条切的宽窄一致。
正切着闹钟响了,诗华赶忙丢下手边的事去开锅盖,奶白色的鱼汤咕嘟咕嘟地翻滚着,散发诱人的香气。
找了双长筷子挑出蔫掉的葱结,撒了小勺白胡椒拌匀后放入豆腐,恰好高出水面一点,盐均匀洒在豆腐上,转小火盖锅盖煨着。
……
洛世安还在门外就闻到了从门或窗缝隙间争相挤出来的,浓郁醇厚的香味,开门的手立时顿了一下。
她做饭了?
似乎是犹豫了一下,诗华却耳朵尖的听到了玄关处的动静,立刻哒哒哒跑过来开门,眼睛亮亮的,带着一丝显而易见的讨好,“你回来啦?”
“恩。”洛世安淡淡应了一声。
“那我去炒菜,十分钟就好。”小跑回去麻利地打开燃气灶,热锅入油榨香花椒。
洛世安扫了一眼厨房里忙碌的身影,先去洗了个澡换了身衣服。
看到他从卧室出来,明明很普通的款式,却被他穿出了纤纤世家公子的气质。
诗华不敢再看,撇开眼赶忙招呼,“快来吃饭快来吃饭,一会就凉了。”
洛世安终于慢吞吞坐到餐桌对面,三菜一汤,卖相都诱人极了。
摆在面前的是一碗奶白色的汤和一小碟佐料,诗华立刻解释说,“不知道你吃不吃葱花香菜就没给你放,你要是想要可以自己加点。”
洛世安点点头加了小勺葱花,舀起汤勺尝了一口,被不可思议的鲜度震惊到。
手举着汤勺,却一直有点紧张地偷偷看洛世安的反应,看到他微微挑了挑眉,心里一紧,不好喝么?
洛世安却又喝了一勺,“很鲜。这个辣味是姜?”
诗华立刻把心放回肚子里,笑容攀上唇角,“是放了几片姜去腥,不过只放了一点。如果是辣味,可能是胡椒和干辣子角。”
洛世安没再回应,诗华也没在意,又跑到厨房给自己添了一碗汤。好好喝,不白白炖了三个多小时。
等洛世安喝完,听他不要汤了就拿着汤碗去盛米饭。盛完米饭,却看到他明显抗拒的表情。
明明是自己喝汤的碗,竟然不能拿来盛米饭?
简直莫名其妙。
不过寄人篱下也没什么资格说三道四,不舍得浪费米饭,拨到自己碗里又给他拿了一个干净的小碗。
洛世安吃饭口味似乎很轻,肉沫茄子只夹了两筷子,吃的最多的反而是素炒空心菜。
诗华倒是不介意,反正她不爱吃蔬菜,转眼间就把肉沫茄子消灭了大半盘,肉沫怎么也夹不上来,拿起汤勺就准备舀,却被他用筷子敲了一下手背。
“去拿个干净勺子。”
诗华揉着手背默默去拿了个干净勺子,却暗暗腹诽,洗碗的又不是你……
果然拿了个干净勺子洛世安也没动筷子夹过,诗华很怀疑他这样在外怎么生存的。
洛世安吃饭很慢,诗华只好跟着细嚼慢咽,生怕抢光他的菜。终于等他吃完后,把菜呼啦拨到碗里,几口吃完,起身收拾碗筷。
洛世安也起身帮忙,却被她慌忙拦下,“没事没事,我来就行。”
他便收回手揣在口袋,拾步在她身后。