第2章 竹鸢（第二部分）（1/2）

揉揉脚踝，感受血液顺畅的回流…

已经十一点了吗…要准备主人的午饭了…

厨师先生并不是随时在厨房…因为主人要求我来为她做饭…

从床上坐起来，整理乱掉的衣领，用宣纸束起头发，踏着木屐前往厨房…唔…足底的疼痛，开始逐渐适应了…

这座宅邸建于1910年代，现在看上去还蛮新的，木制的和室 竹林山水的庭院以及樱花…这里的主人应该相当有钱呢…不过这大房子还真是…厨房为什么那么远啊喂…说好的近代化改造，结果不过是盖了个新的嘛…不过也好，那里的厨具是一个女仆所能驾驭的了，虽然这么说，真让我颠勺我也做不到的…

哈…终于走到了…今日的菜单和制作方法已经摆在门前的小桌上…

面条？好平凡的主食…主人也吃这个的吗…

配菜…鱼肉白菜…嗯

容我擅自加点蔬菜吧…主人要有好好的营养呢…

打开菜库，取出今天的食材一个个放在篮子里…配上胡萝卜和杏鲍菇（我并不想影响菜本身的味道，所以片比较薄…希望主人不要在意）

换上围裙…啊…这件和服我没办法脱掉…那个女仆也不在…只好把围裙系在和服外面，长长的振袖也用绳子束好，要是这件衣服粘上油烟我就完了…一定要小心…嗯…

洗净案板和食材，取出专属于我的三角状的切菜刀，将白菜横向切成一指多宽的窄条，胡萝卜和蘑菇则是切片，然后下第二刀切成半片备用。

至于鲜鱼…这个不管怎么处理都会在身上沾到味道吧，还有那些血和内脏…唔，竹鸢的双手正沾满鲜血呢…洗干净洗干净。然后就是细致的去骨，切块，敲开鱼鳃，把美味的月牙和鱼身稍微腌制，浸入香葱 盐和料酒。

肉要首先下水，伴随着水煮开，放下面条然后是蘑菇，最后放蔬菜。那么随着炉子点火，盛水和汤底，用筷子把案板上的肉悉数拨进锅中，稍微搅搅至肉片散开，盖上盖子等待蒸汽从顶盖冒出。

嗯，～8/相比拉面我更喜欢挂面呢，由纯粹的自重伸展的面条，有拉伸的面无法比拟的口感…从架子上取下今天的份量，泡入小锅的水中等待煮熟。待鱼肉煮好，放入蘑菇蔬菜之类…

取下黑底朱红色的碗，垫上餐碟，盛少许汤底。从小锅捞出面条，均匀的铺在碗底，蔬菜和蘑菇的切片放射状顺着碗沿排列，中间是腌制过的鲜美的鱼身肉，月牙肉则被轻轻的放置在一群葱花上，衬出它别致的口感。

用漆案盛着美味的面条，并附上小杯的茶和筷子，从厨房端回主人的房间，真是期待缇娜酱吃下去的表情呢…

轻轻推开主人办公室的门看上去又是个忙碌的早晨…桌上是文件文件和文件，即使工作很多也请好好吃饭呢。把漆案轻轻放在餐桌上摆好，在一旁站定。熟练的摇动身体，鸣响项圈上的铃铛。

于是一如既往的被夸奖了…果然鱼肉还是切块的好，下次试试做炸鱼柳吧…或者，寿司？.

把餐具端回厨房，洗净，默默从锅里捞出剩下的一小碗面条，配着蘑菇蔬菜咽下…唔，也许该再加点酱油的…填饱肚子，接下来的时间属于我自己了。

…

午后的阳光透过纸窗，撒在榻榻米垫上，明亮又柔和的照亮整个房间

庭院内，曲折的苍松和竹林在阳光直照下散发着舒适的明绿，布满青绿苔藓的石灯旁 竹添水正一旬一旬的敲打着石块，双手划过流水，试着消去着盛夏的一丝暑气…不过还是好热…大概是因为这身衣服吧。

双手捏住试着散开衣领…嗯，做不到…和服是用绳子好好的捆在身上呢…

在外廊的走道边沿坐下，任双腿下垂，木屐的重量拉扯着脚踝，不过足底的疼痛感好多了，我才有空欣赏这惹人烦的木屐…厚底的二齿式，明黑的表面上划过七色堇的弧线，在细节部分还有点缀粉樱黄菊，主人的品味不错呢…除了脚踩那面的石抱般的锯齿。

树叶的沙沙声从头顶传来，伴随着屋檐下舞动的风铃，借势扇扇手中的折扇…嗯，凉快多了。