第36章 十九万的身家（2/2）

大中原就是一家小吃店的名字，叫做大中原鸡蛋灌饼，是个油乎乎的小档口，位于一条街道两个店铺之间。

小店门头有个老旧的遮雨棚，常年烟熏火燎已经油乎乎的，台阶也油乎乎的，门面也是油乎乎。

相比洲际酒店，杨建设喜欢这里的氛围。

很暖和，很自在。

相比高楼大厦、车水马龙，他感觉还是这地方更有1984年的味道。

赵福适时的说了一句话深得他意：“人间烟火气，最抚凡人心。”

杨建设顿时赞同，这句话让他豁然开朗：1984年的味道就是生活的味道。

生活的味道就是烟火气的味道。

小店门面里头有铁板和菜板、面板，还有一台铁皮桶烤炉。

烤炉里面炉火正旺，有人把面饼拍进去，然后里面便冒出纯粹的麦香味。

看到三人进来，胖胖的老板娘招呼三人：“帅哥，几位？”

沙伟说：“三位，不过别看我们只有三个，待会能给你吃出十个人的分量！”

他见过杨建设吃饭。

杨建设能干也能吃！

老板娘笑了起来：“你们这是要去参加大胃王挑战赛呀？要不然你们是干吃播的？”

沙伟说道：“别不信，待会给你开开眼界——先来五碗胡辣汤，然后十个鸡蛋灌饼，每个鸡蛋灌饼里头加两个鸡蛋！”

老板娘诧异的看了他一眼：“来真的？”

沙伟‘啪’一下子拍出二百块钱：“24K金一样的真！”

赵福瞪了他一眼：“别装逼，装逼容易遭雷劈。”

老板娘顿时开始忙活起来。

先是五大碗胡辣汤送上来，套着塑料袋的大碗里，胡辣汤装的满满当当。

五道腾腾热气上桌，一股辛辣开胃的味道扑鼻而来。

杨建设下意识的便开始咽口水。

这东西他没喝过，但一看一闻就知道好喝，而且正如沙伟说的那样：

它适合冬天来喝。

暖和。

沙伟拆开一次性筷子给杨建设，招呼道：“建设哥，我知道你肯定饿了，别客气，开炫！”

杨建设觉得确实不必客气，他端了一碗吹了吹，小心翼翼抿了一口。

浓稠的汤汁中有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味！

汤汁细腻、入口顺滑，另外还有胡椒粉般的辛辣口感，这一口下去让他忍不住的拍桌子：“舒坦！”

得到他的评价，沙伟高兴的笑起来：“喝了舒坦吧？越冷的天喝起来越舒坦！”

“我告诉你，这个胡辣汤做的可地道了，老板是用羊油爆香葱姜炒锅底，再把熬制了七八个小时的骨汤放进去炖，再加入粉料、加上配料，才出来这一锅汤。”

“它家胡辣汤里面东西多，有肉有面筋，有木耳黄花菜还有海带丝黄豆，可好喝了。”

赵福说道：“他家鸡蛋灌饼更好吃，建设哥你慢慢喝，待会配上鸡蛋灌饼一起吃。”

三人等待着鸡蛋灌饼，沙伟掏出手机看群里消息。

他看了一会把一个视频拿给杨建设看：“草，建设哥，咱们可千万不能进厂去当厂狗，你看看，多惨！”

手机视频中的影像确实很惨：

一个穿着蓝色制服的青年正在一台机器前操作，然后一不小心左手伸进机器里，接着机器闭合将青年的手从手腕处压断。

鲜血涌出，但还能看到惨白的骨头和零碎的皮肉，杨建设光看着都感觉疼。

赵福跟着看，然后摇头：“干什么也不干冲压。”

杨建设吃多了苦，但没怎么见识过这么惨烈的硬伤，他喝完一碗胡辣汤后便站了起来去看做鸡蛋灌饼的。

别看这家小店脏兮兮、油乎乎，其实老板娘做起鸡蛋灌饼来很仔细。

做鸡蛋灌饼需要饼坯。

老板娘将饼坯排列的整整齐齐，一个挨一个，一样的高矮、一样的胖瘦：

让杨建设忍不住想起春秋民兵军训列队的场景。

接着老板娘双手跟杂耍一样，手掌飞快揉搓将饼坯变成饼皮，抹了油后放上铁板，顿时便滋滋作响。

他用用筷子将油煎过的饼戳开一个小口，快速灌入鸡蛋，趁着蛋液还没凝固，手一翻把饼子翻面煎再放进炉子里烤起来。

烤饼从烤炉里出来，一个个外表金黄、冒着热气，变得很厚实，看上去就让人感觉满足。

杨建设咽下口水回头说道：“这么大的饼，十个怎么吃得下？”

赵福说道：“吃得下，它是烤过表皮会变得蓬松酥脆，看上去比较厚，其实一张鸡蛋灌饼只能灌进去两个鸡蛋，就这两个鸡蛋压分量。”

老板娘笑道：“谁说只能灌进两个鸡蛋？想多加几个鸡蛋也行，不过得煎熟以后裹进去。”

嘴上说笑、手上动作不停。

待饼皮两面金黄，她拿出来刷酱汁、裹生菜，放油纸上递给杨建设：“去吃吧，帅哥。”

杨建设带着鸡蛋灌饼回去，吹了吹感觉温度能下口了，他大口咬了上去。

这一咬不得了，看似平常的烤面饼，内里却有多个分层，鸡蛋夹杂在这些饼层内，嫩得直冒热气、直冒香气。

还不光是味道香，它口感也很棒。

杨建设一口下去，感觉灌饼外层香酥、里面鸡蛋软嫩，还有裹着生菜脆生生的，吃起来也太过瘾了！

尤其是他眼前还有胡辣汤，再来一口胡辣汤——

额头当场冒出了汗珠！

就在他大快朵颐的时候，手机响了起来，一看来电显示：

我见青山多妩媚，料青山见我应如是！

是鹿饮溪打过来了！