65.第65章 ：苦楮豆腐（2/2）

永安指着堆在车子角落的油饼渣，说：“都带回来了！”

这个时候，榨油都是用最原始的法子，榨出来的油渣就是一个大的油渣饼状，很硬的那种，张沁儿摸着油渣饼，心里已经盘算着它们的用法了。

永安又献宝似的说：“姐姐你要这些油渣饼，我就求掌柜的，除了我们家的这些，还送了我五个油渣饼呢！”

张沁儿听了，顿时笑了起来，和永安动手搬着这些油渣饼下车堆放在院子里的墙角处。

缸子是自己带过去的干净缸子，直接将缸子搬到厨房，就可以用的了。

但是连氏走过来，打开盖子，朝里面嗅了嗅，能够闻到一股油香味，脸上才露出一些笑容，吩咐着：“将缸子抬到我房间里去！用的时候用小陶罐装一些就是了！”

张志仁兄弟没有二话，粮食和米面都是堆在连氏上房附带的耳房里的，这油也算精贵的，自然要由娘亲自收着。

忙活完这些，张志仁喘着粗气，张沁儿见状，忙倒了一碗水给张志仁喝，张志仁喝过水后，才说：“一共是三十六斤，按照榨油坊的规矩是要截下四斤的，另外还给了二十文做工钱，榨油坊的掌柜说了，这油要是早一个月去榨，还得多五斤！”

听了这话，张老头有些感慨，就说：“今年捡的茶树籽就早些送去榨油！”

能多五斤油，可是能够吃上许久的！现在油价贵，很多农家做饭几乎都是很少放油，临出锅时滴上那么两滴油，就算不错了。

而一个月前，家里杂事多的很，又是砌房子，又是冯氏生产，加上要请客做饭之类的，家里人都腾不出时间来，自家吃的油，都是买来的大豆油，还是品质很一般的那种。

“这么说来，沁儿这丫头倒是个好的！当初山里没有多少东西，硬是被她折腾出不少来！”张志礼笑呵呵的夸赞着张沁儿，又说：“你们今天上午在弄什么苦楮豆腐，弄好了吗？”

“弄好了！深紫色的豆腐可好看了！”张乐儿抢先回答，又说：“我们尝了一口，除了一点点苦味外，还是很好吃的！”

“苦楮籽性暖、滋补，用它做豆腐应该也是好的。”张志礼点头说着，算是从医药角度认可了这苦楮豆腐了。

这也堵了连氏和谢氏动不动就说东西吃不得，有毒的说法。

到了中午时，张沁儿怕谢氏不会做，反而糟蹋了苦楮豆腐，所以亲自到厨房去做了两碗苦楮豆腐来，一个是蒸出来的，一个是用来做成豆腐汤。

将这两碗菜端上桌时，大家的目光就集中在苦楮豆腐上。

张老头和连氏是长辈，这样新奇的东西，自然要由长辈先品尝。

连氏先给张老头盛上半碗，然后自己再尝了一块蒸出来的，这苦楮豆腐只放了一点油和盐，另外还放了一些大蒜叶子。

做法简单，而味道也是不错，尤其是在全家吃了大半个月野菜的时候，多了这么一道新鲜的菜，很是让人开胃。

张老头吃过之后，就说：“味道还不错！”又问张沁儿做了多少豆腐，要是有多的，就送周家和黄家一些，他们三家的关系好，这个时候估计周家和黄家也没有多少新鲜菜吃的。

张沁儿就说做了很多，等吃过饭，就给周家和黄家送一些去。

张老头就不再做声，大家都上了桌子，除了两道苦楮豆腐，还有一道凉拌的马齿苋，酸溜溜的味觉配上苦楮豆腐淡淡的苦味，竟有几分人间百味的错觉。